Крцкаво пилешко со јапонски презла - видео рецепт за JamамилаКулина
состојки
- 100 ▢ грчки јапонски панко
- 500 ▢ пилешки гради
- ▢ 300 гр изматена млеко
- ▢ 2 лажици лут сос
- ▢ 1 лажичка лук во прав
- ▢ 1 лажичка сушен оригано
- ▢ 1 лажичка лута пиперка
- ▢ 1 лажичка мајчина душица
- ▢ сол
- ▢ пиперка
Начин на подготовка
Исхрана
Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!
Рецепт на Крцкаво пилешко со јапонски презла тоа е една од омилените на мојот сопруг, особено кога станува збор за брз ручек. Тој навистина сака пилешко да се готви на овој начин, но искрено признавам дека не го готвам многу често затоа што се обидувам да не јадам пржена храна премногу често. Да беше по него, убеден сум дека тој нема да го одбие ова јадење дури и ако го подготвував секој ден.
За овој крцкав рецепт за пилешко месо што го користев Јапонски презла тип панко што го направив во претходните рецепти. Секако дека можете да користите и трговски презла од панко или можете да користите и редовна презла, само типот на панко ќе ни даде многу појасен резултат. За пилешко, користев пилешки гради без кожа и без коски затоа што ми се чини најсоодветен вид месо за овој рецепт, но доколку е потребно можете да користите и пилешки нозе без коски.
Пилешките гради се сечат на подебели или потенки ленти, според претпочитањето и се зачинети добро. Јас имам своја мешавина од зачини за овој рецепт, но слободно можете да ги изберете вашите омилени зачини. За зачинета нота додадов малку топол сос Табаско, но секој врел сос е добар. Секако дека можете да го прескокнете ако не сакате пилешкото да биде зачинето. Во текот на зачинетото пилешко, додадов изматена млеко за местење и за малку киселиот вкус.
Можете исто така да користите јогурт за пиење или дури можете да ставите и слатко млеко во кое ќе додадете сок од половина лимон. Идеално, оставете го пилешкото да маринира преку ноќ, но доволно е 8 часа или барем 4 часа. Колку повеќе го оставате пилешкото да се маринира, тоа ќе биде повкусно. Поминете го пилешкото низ лебници и пржете го на врело масло додека парчињата не поруменат. Ова крцкаво пилешко може да се сервира со кој било гарнир што сакате, по можност со салата, и оди многу добро sos tzatziky или кој било друг сос базиран на јогурт.