Крцкаво пишување кварк вафли без шеќер, природно, блог за нетолеранција на фруктоза
Добрите вафли треба да бидат меки одвнатре и крцкави однадвор. Сите се согласуваме за тоа, нели? За жал, секогаш не е така лесно. Постојат многу пречки што чекаат на патот до сочни и крцкави вафли. Но, денес тоа го земаме вешто со совршен рецепт за напишани кваркови вафли.
Слатки вафли без шеќер
Вафлите се толку прекрасно разновидни. Секако, обично ги имам во слатка верзија. Бидејќи и покрај мојата нетолеранција на фруктоза и одрекувањето од шеќер, јас сепак играм на самиот врв на тимот од Сус со 😉 Само сега со различни правила на игра и некако во друга лига. Но, вие апсолутно не мора да правите без слатки работи и покрај нетолеранцијата на фруктоза и апстиненцијата на шеќер. Јас веќе имам снимено сè за слатките во мојот блог пост за алтернативи на шеќер. Кои производи се достапни и за што најдобро ги користите. Најдобро е да погледнете таму ако сакате да дознаете повеќе.
Сочно одвнатре, крцкаво однадвор
Со цел да ги задржам моите вафли убави и сочни одвнатре, секогаш додавам голем дел од кварк без лактоза. Ова делумно го заменува путерот и заштедува неколку калории. За чиста совест ... Сепак, претходното путер не би било многу препорачливо. Затоа што е потребно малку маснотии за вафлите да можат да станат крцкави воопшто. Сè е засладено со сируп од ориз. Мешаната минерална вода и изматените белки ги прават вафлите убави и лабави.
Кое железо од вафли
Досега секогаш користев вафли железо за белгиски вафли. Тоа значи дека вафлите биле прилично густи. Јас сум исто така многу убеден во овој вид производител на вафли. Отсекогаш чувствував дека подебелите вафли се појасни од рамните вафли. Но, ова тесто е исто така испробано и тестирано како „рамно железо од вафли“
Совет за крцкави вафли
И сега мојот апсолутен професионален совет за крцкави вафли: Кога вафлите ќе излезат од железо, тие честопати се малку меки и не се крцкави однадвор. Најдобро е да ги ставите на жичана решетка 1-2 минути за да можат да испарат малку. Во никој случај не покривајте и не ставајте на чинија. Потоа, вафлите се пот и стануваат прилично меки и кашести. Топлиот, влажен воздух може да излезе на решетката, а вафлите стануваат прекрасно крцкави. За жал, тоа не трае вечно. Ако подолго се ладат, повторно стануваат меки. Значи, потребно е совршено тајминг.
Топинги
Бидејќи немам класичен шеќер во прав или сос од јаболка, моите вафли честопати се додаваат со бобинки и сируп од ориз. Тестото за вафли не е многу слатко. Затоа можете да додадете малку сладост како прелив.
За фруктоза:
Самите вафли се добри како и без фруктоза. Ова е местото каде што додатоците се важни. На пример, можам многу добро да се справам со неколку плодови од бобинки. Само слушајте го вашето тело. Патем, вафлите имаат одличен вкус и со малку сируп од ориз.
За лактоза:
Јас користам кварк без лактоза, но нормално путер. Путерот исто така многу добро се поднесува од повеќето погодени луѓе. Ако имате проблеми тука, само користете верзија без лактоза.