Крекери за семе од лен без јаглени хидрати без глутен - рецепт со куркума
Понекогаш ви треба само нешто за да грицкате. Сепак, конвенционалните грицкања, како што се чипс, крекери и лепчиња, честопати содржат многу маснотии, јаглени хидрати и калории.
Сепак, не мора да одите без вкусни, солени закуски, дури и ако сте на диета со ниски хидрати. Нашите крекери со ленено семе со ниски јаглени хидрати се направени без брашно и без производи од животинско потекло и затоа се со малку јаглени хидрати, вегани и без глутен.
Крцкавите крекери од ленено семе се многу лесни и се вкусни исклучително вкусни - совршена закуска со ниски хидрати, помеѓу или пријатна вечер пред ТВ.
Совет: Обавезно пробајте ги и нашите крекери со малку јаглени хидрати со сусам (сладок или солен) и нашите крекери со сирење со малку хидрати.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: приближно 20 минути + 20 минути време на чекање и печење
Број на порции: приближно 20 крекери од ленено семе
Состојки за крцкави крекери од ленено семе со малку јаглени хидрати:
Подготовка:
1.) Истурете ја водата врз лененото семе и оставете го да кисна 20 минути.
3.) Додадете ги сите преостанати состојки во семето од лен и измешајте сè добро. Тестото треба да биде цврсто, но податливо и не ронливо.
4.) Извадете делови од тестото со лажичка, ставете на послужавник и притиснете рамно. Ова е најдобро да се прави со малку влажни раце. Крекерите треба да бидат убави и тенки, тогаш тие ќе бидат навистина крцкави.
5.) Попрскајте го плехот со малку вода и печете ги крекерите во загреана рерна на 200 степени горна и долна топлина околу 15 до 20 минути. Осигурете се да не станат премногу темни, бидејќи ова ќе ги направи горчливи. Затоа, подобро е да гледате во рерната почесто кон крајот на времето за печење.
Семето од лен е здрава локална супер храна. За жал, тие често се во сенка на семето чиа. Тие нудат исто толку вредни состојки, се, за разлика од семето на чиа, регионална храна и се значително поевтини.
Малите кафеави семиња содржат многу растителни влакна. Тие обезбедуваат околу 35 до 40 грама од растителните супстанции што ги полнат на 100 грама.
Ленските семиња содржат и бројни витамини и минерали. Содржи витамини Б5 и Б6, фолна киселина, фосфор, цинк, селен и магнезиум, меѓу другите.
Исто така, треба да се нагласи дека лененото семе е еден од најдобрите извори на зеленчук на омега 3 масни киселини. Важно е да се консумираат овие типови масни киселини затоа што телото не може да ги произведува сам, но им треба за многу процеси.
Можете лесно да го измените основниот рецепт за крекерите. Важно е само односот на состојките да се чува што е можно подобро за да се вклопи конзистентноста.
Наместо јадра и сусам што се користат тука, секако можете да користите секакви сорти што ви се допаѓаат. Вие исто така можете навистина да испуштите пареа со зачини. На пример, малку кари, чили во прав, лук во прав или сув оригано имаат многу добар вкус.
Крекерите од ленено семе имаат особено вкусен вкус ако ги посипете со малку сирење пред печење. Но, тогаш тие веќе не се вегани.
Забавувајте се испробувајќи ги, дозволете им да ви вкусат убаво!