Крем чизкејк со рецепти за капини за готвење
Како што е познато, десертот не оди во стомакот, туку директно во срцето. Ова е случај и со овој ултра крем чизкејк со капини: Овошен, крем, убав и вистински предвесник на пролетта. Тајната лежи во фактот дека се пече во водена бања и буквално се топи на јазикот.
Јас навистина се радувам на пролетта! Дрвјата добиваат нови лисја, деновите повторно стануваат подолги, температурите растат постепено и што е најважно: има бројни прилики да се јаде торта. Првата половина од годината е речиси преплавена со празници. Следно ќе го имавме Велигден, па денот на мајката, па денот на таткото и на крајот на Духовден. Дали заборавив нешто? Дефинитивно, но она што мислам со тоа е дека вакви денови се совршени за да седите и да се релаксирате со семејството или пријателите и да уживате во добар разговор и неколку парчиња торта заедно. Крем-чизкејк со капини сигурно ќе биде особено забавен!
Кога за прв пат го пробав рецептот за чизкејк со капини, првично ме одложи фактот дека беше печен во водена бања. Звучеше некако комплексно и непотребно. „Зошто не може да се пече торта со сирење како што правеа секогаш мама и баба?“, Се запрашав. И покрај сомнежите, го пробав - на крајот на краиштата, обидот е повеќе од студирање.
Кога тогаш го извадив чизкејкот од рерна, тешко можев да замислам дека оваа непостојана маса ќе се залепи заедно надвор од садот за форма на пролет. Трпеливо чекав додека чизкејкот не се олади и го извади од калапот, малку вознемирен и напнат. На мое изненадување не се распадна. Следната пречка беше пресекот. Дали е торта со сирење? Да, и тој го помина овој тест. Сега дојде најважниот тест за вкус и јас само велам: Мхммм! Вкусен! Ох ла ла! Добро добро!
Никогаш порано не јадев ваков колач со сирење. Дури и класичните американски колачи со сирење кои се наоѓаат во рестораните не ја постигнуваат оваа кремаста состојба. Мојот чизкејк со капини буквално се топи на јазикот и има малку овошен вкус, а сепак некако нежен - сон! Не само срцето е среќно за ова, туку и мајката на Денот на мајката или гостите на Велигденскиот бранч.
Забавувајте се и продолжете со готвењето!