Крем Горгонзола, ладни лажици на тестенини со топла лента
Да се преправаме дека ова лето е неподносливо жешко. И ние сакаме едноставни, не толку жешки јадења за свечена вечер. Добро оди со кул, овошни розе вина. И не обрнувајте премногу внимание на калориите. Како и да е, доцна е за бикини.
состојки (за 2 лица):
200 гр силна Горгонзола
50 гр цврсто сино сирење
200 гр крем фрајше
1- 2 лажички крем
150 гр кафеави печурки
1 лажичка сок од лимон
100 месо од Бунднер (исечено)
1 куп пиперчиња
морско оревче
шеќер
сол
пипер
нотка на лук
нешто зачинето по волја
250 гр тестенини со лента
Подготовка:
- Бришење сад со чешне лук.
- Горгонзолата изгмечете ја во неа со вилушка и измешајте ја крем-фрајшот за да формира густ крем. Ако сакате, измешајте 1 - 2 лажици крем ако стане премногу цврст (кремот потоа ќе се раствори на врелите тестенини во крем сос).
- Исечете го пиперчето во мали кифлички и додајте ги.
- Зачинете по вкус со морско оревче, сол, бибер и малку шеќер.
- Исечете ги печурките на парчиња тенки нафора и наросете со сок од лимон.
- Исечете го месото од Бунднер на ситни ленти.
- Ситно распарчи сино сирење.
- Гответе ги тестенините до ал денте, исцедете ги и не плашете (инаку ќе го сторам ова за да не продолжи да вари). Сакате да останат што е можно пожешки.
- Ставете ги врелите јуфки на чинијата, додадете го кремот со сирење и посипете ги со печурки и месото од Бунднер.
- Одозгора посипете малку сино сирење.
Пазете се: садот го има познатиот фактор за повраќање и создава зависност!
Чувајте ги тестенините топли, така што кремот може да се стопи во следните порции!
Месото од Бунднер не мора да биде нужно, тогаш јадењето би било лакто-вегетаријанско.