Крем капучино РЕЦЕПТ ДУКАН

Друга вкусна верзија на крем-бруле. Она што ми се допаѓа кај крем бруле е фактот дека се подготвува многу лесно, а покрај тоа можете да си играте со вкусовите.

За ден на напад, тој е исклучително вкусен десерт и ве поканувам да не го пропуштите.

Фаза на напад, крстарење (ПП, ПЛ), консолидација, Дефинитивна стабилизација

Нутриционистичка скала - почнувајќи од понеделник

состојки:

-2 лг инстант кафе (нес)

- 4-5 јајца во зависност од големината

- 1/2 лг цимет (по избор)

- ксилитол или еритритол (засладувач по вкус или шеќер за оние кои не држат диети)

Подготовка:

Прво загрејте ја рерната на 180 степени. Победете ги целите јајца, па додадете го млекото, засладувачот и добро измешајте. Растворете го инстант кафето во малку топло млеко, додадете ја суштината на карамелата и потоа истурете ја врз остатокот од составот и измешајте.

Истурете го составот во сад со јена (или помали). Во меѓувреме, подгответе послужавник/тенџере со иста висина како тенџерето јена, и наполнете го на половина со топла вода. Потоа, го ставаме тенџерето јена во плехот/тенџерето и ги ставаме заедно во рерна во бејн-мари.

Чувајте го садот во рерна околу 60 минути, потоа извадете го и оставете го да се излади малку, само потоа ставете го во фрижидер. Посипете го со чоколадо/јаворов сируп (пробав и сируп од боровинка и беше превкусен).

---