Крем од тиква супа со зелени зелки

Потребни состојки:

3-4 парчиња печена тиква
2 моркови
½ целер
1 голем кромид
2 грста никулци од црвена зелка
интегрални крутони за леб

Начин на подготовка:

Печете ја тиквата во рерна или може да се исече и свари директно без да се пече. Ако првично ја печете тиквата, нејзината арома ќе биде поинтензивна. Додека не се свари тиквата, измијте ги и исчистете ги морковите, целерот и кромидот.

Исечете ги сите состојки на парчиња и зовријте. Кога ќе омекне, додадете ја испечената тиква и изблендирајте преку блендер додека не се добие фин крем. Можете исто така да додадете 2 лажици крем за да ја направите супата покремаста и фина.

Земете голема чинија, ставете супа од тиква крем во неа, посипете крутони со цели леб и зеле од црвена зелка.