Крем супа од брокула со рецепт за див ориз Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 0,6 µg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,1 мг | (9%) | |
| Витамин К. | 224 μg | (373%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 3,5 мг | (29%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 63 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,9 мг | (32%) | |
| Биотин | 3,2 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 118 мг | (124%) | |
| калиум | 429 мг | (11%) | повеќе |
| Калциум | 115 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 50 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 20 µg | (10%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 9,6 гр | ||
| урична киселина | 101 мг | ||
| холестерол | 42 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Гответе див ориз во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Потоа исцедете и исцедете.
Исчистете ја брокулата и исечете ја на цвеќе. Излупете ги и ситно исецкајте ги стеблата.
Ставете го зеленчукот да зоврие. Додадете брокула и варете 10 минути. По 6 минути, извадете неколку цветчиња со дупчиња лажица и оставете ги настрана.
Пире од брокула во супа. Истурете го кремот и оставете да зоврие. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.
Во супата додадете брокула и див ориз и кратко загревајте. Послужете попрскана со крупно исечкана розова пиперка.