Крем супа од целер со мајчина душица - Андреја Раику

Крем од целер со супа од мајчина душица е совршен за вечера и е исклучително едноставен и брз.

Целерот е корен многу малку калоричен, но со значителен внес на влакна што помага при варење. Покрај тоа, целерот е зеленчук со повеќе придобивки за здравјето на срцето и заслужува да се јаде што е можно почесто, не само ситно сецкан во супи.

Целерот може успешно да го замени компирот, што е особено корисно ако сте на диета. На овој начин можете да добиете вкусна супа од крем, пире од целер или да ја комбинирате во безброј салати.

Состојки за супа од мајчина душица од крем целер:

3 чаши целер на коцки

2 парчиња парчиња пашканат

1 бел кромид исечен на четвртини

3 чешниња лук со кора

1 лажица неактивни снегулки од квасец

1/2 лажица јаболков оцет

Екстра девствено маслиново масло

Сува или свежа мајчина душица

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 210 степени Целзиусови.

Посипете го целиот зеленчук со маслиново масло, ставете го во еден слој на плех обложен со плех и оставете го во рерна 20 минути додека не порумени.

Варениот зеленчук се меша со блендерот заедно со останатите состојки додека не добиете кремаста супа.

Крема супа од целер украсете со свежа или исушена мајчина душица и посипете со малку маслиново масло.

---