Крем супа од карфиол со ниска хидрати од брокула - здрав, лесен рецепт
Крем супа од брокула со ниски хидрати и карфиол
Супата од брокула и карфиол е силна и срдечна и гарантирано ќе ве наполни. Овој рецепт со малку јаглени хидрати импресионира со своите интензивни вкусови.
Состојки за две порции
1/2 кромид | 50 грама карфиол | 1 лажиче бадемово масло | 2 лажици јаболков оцет | 350 мл зеленчук | 50 грама брокула | 3 лажици магдонос | 1 нотка сода бикарбона | 50 грама павлака | Сол | Бибер | 2 лажици рендано пармезан сирење за посипување | Декоративен магдонос како украс
подготовка
- Исечете го кромидот и карфиолот на мали парчиња и лесно печете во бадемово масло. Дегласете со јаболков оцет, оставете кратко да испари и истурете на зеленчук. Врие три минути. Исечете ја брокулата на мали парчиња и додадете ја во супата со магдоносот и сода бикарбоната. Врие уште 3 минути на средна топлина. Промешајте ја павлаката и зачинете со сол и црн пипер.
- Пире ситно со волшебно стапче, распоредете во две чинии, посипете пармезан, украсете со магдонос, послужете и уживајте.
Во прилог препорачуваме Домашен протеински леб или леб со малку јаглехидрати:
Совет: За веганска верзија на оваа супа, подгответе ја со кокосово млеко и оставете го пармезанот. Наместо тоа, можете да ја украсите супата со наздравен карфиол или чипс од зеленчук.
Повеќе едноставни рецепти со ниски хидрати: