Крем супа од морков со ѓумбир

Пробајте вкусна, уникатна супа со ѓумбир и моркови. Многу е лесно да се подготви и е совршен, особено ако сте на диета.

состојки

масло - 50 ml
кромид исечен на коцки - 60 гр
ѓумбир, свежо рендан - 5 гр
сол - 3 гр
мелен ким - 3 гр
мелени семиња од синап - 3 гр
рендано морско оревче - 2 гр
мелен цимет - 2 гр
мелен црн пипер - 2 гр
мелена црвена пиперка - 1 гр
моркови, исечени на коцки - 1,6 кг
пилешка супа - 1,5 л
течен крем (15% маснотии) - 300 ml
крутони - 150 гр
гранчиња рузмарин - 1 ЕЕЗ
маргарин - 10 гр

Начин на подготовка

Во мало тенџере за супа (4-5 литри), загрејте го маслото на средна температура. Додадете кромид и зачини. Соте 2 минути.
Намалете ја топлината на кромидот, покријте го садот и варете 5 минути; додадете моркови на коцки и пилешка супа.
Оставете да зоврие, варете го тенџерето полу-покриено 30 минути или додека морковите не омекнат.
Оставете ја супата да се излади и измешајте ја со мешалка додека не стане кремаста. Додадете го кремот за готвење и врие додека не почне да врие.
Послужете топла супа со крутони, загреана со маргарин и сецкан гранче рузмарин.

Рецепт препорачан од готвачите на Unilever Food Solutions.

---