Крем супа од пченка од главниот готвач на Панинеро

едноставен, вкусен, прилагоден на фигури

состојки

1 голема конзерва/н	Пченка
1 лажица масло	Масло од репка
1	Кромид (именка)
1	Каранфилче од лук)
1 голем	Морков (именка)
500 мл	Супа од зеленчук
2 лажици	Балсамичен оцет, (ако ви се допаѓа)
4 лажици	млеко
сол и црн пипер
куркума
кари
1 парче (и)	Ingerумбир, (со големина на палец)
1	Пипер (и) чили пиперки или снегулки

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Излупете го кромидот, лукот, морковот и ѓумбирот и исечете ги на мали коцки. Кромидот и лукот испарете ги во масло додека не бидат проlирни. Додадете пченка и ѓумбир. Дегла ставете сè со зеленчук и млеко. Додадете морков и варете сè заедно додека не омекне. Потоа исчистете ја супата - колку подолга, толку пофината ќе биде супата.

Зачинете ја супата со зачини - освен чили - по вкус. Куркумата е особено важна за бојата, инаку супата ќе изгледа прилично блага. Може да се користи и шафран.

Исечете ја свежата пиперка чили на ситни ленти, ако не ви се допаѓа премногу зачинета, извадете ги камењата. Ако не користевте ракавици за еднократна употреба, не заборавајте веднаш да ги измиете рацете темелно и да ги држите прстите подалеку од очите.

Истурете ја супата во длабоки чинии, посипете ги со ленти од чили или снегулки од чили и послужете веднаш.

---