Крем супа од тиква - боја и вкус во сад со супа! Блог Чудо на природата
Мислевте дека можете да направите вкусна и хранлива супа од тиква?
Нашето тело се повеќе има потреба од витамини и минерали кои нормално треба да ги земаме од разновидна диета.
Што може да биде поздраво од витамински комплекс во сад со топла супа?
Поради храната која е сè посиромашна со хранливи материи и прекумерната потрошувачка на преработени производи, човечкото тело страда сè повеќе од разни недостатоци. витамини и минерали, така, за премногу врсници:
- имунитетот е пренизок
- косата е премногу кревка
- ноктите лесно се кршат
- остеопорозата се јавува премногу често
- забите се расипуваат премногу лесно
- има проблеми со видот или слухот
- се јавуваат проблеми со неплодност
Чудото на природата, ви обезбедува вкусен рецепт што можете да го подготвите особено кога децата одбиваат зеленчук од супа или супа и наместо да го јадат, украсете ја чинијата со нив оставајќи ги на работ
Бидејќи во овој период сè уште можеме да имаме корист од својствата на тиквата, еве едноставен, брз и вкусен рецепт.
Својства на тиква
Прво неколку зборови за тиквата:
Тиквата е неверојатно богата со антиоксиданти најважен и витамини.
Овој извонреден зеленчук има многу ниско ниво на калории, но се многу добар извор на витамин А, поли-фенолни антиоксидантни флавоноиди, како што се ЛУТЕИН, зеаксантин и каротеноиди:
- зеаксантин е природен антиоксиданс кој штити од ултравиолетово зрачење. Така, помага да се заштити од „дегенерација на макулата поврзана со стареењето“ (ARMD).
- Тиквата е важен извор на омега 3 има многу малку калории (26/100g)
- Тиквата складира многу антиоксидантни витамини, како на пр Витамин А., Ц витамин и витамин Е..
- Витамин А. Тој е моќен природен антиоксиданс и му е потребен на организмот за одржување на интегритетот на кожата и мукозните мембрани. Исто така, има важна улога. Студиите сугерираат дека природната храна богата со витамин А помага да се заштити телото од рак на белите дробови.
- Каротеноидите се претвораат во витамин А во организмот по потреба.
- Тиквата е богата со витамини од Б-комплекс, како што се фолати, ниацин, витамин Б6 (пиридоксин), тиамин и пантотенска киселина.
- Тиквата е исто така богат извор на минерали како бакар, калциум, калиум и фосфор.
Таму каде што ќе земеме предвид дека тиквата по изглед и мирис, нè тера да помислиме на топлото сонце на раната есен. Уште една причина да се готви супа од крем од тиква!
Супа од тиква:
За 2л крем супа ви требаат:
- 1 кромид
- 2 моркови
- 1 мал целер
- 1 корен од магдонос
- 2 соодветни компири
- 3,4 парчиња тиква (ако сакате поизразен вкус на тиква додадете уште 2 парчиња)
- Свеж босилек
- 3 лажици ладно цедено маслиново масло
- Сол, бибер,
- 1 каранфилче
- 1 лажичка мелен ким
- 2 чешниња лук
Ставете го целиот зеленчук да се вари во тава, освен тиквата. Кога ќе бидат скоро зготвени, додадете ја добро измиената и излупена тиква.
Кога супата ќе зоврие, исцедете го зеленчукот, оставете ја супата настрана. Поминете го зеленчукот со мешалка, издолжете го кремот полека, полека со супа од зеленчук, сè додека не стане конзистентност на потенка крема. На крајот, додадете мелени лук, маслиново масло и лисја од босилек.
Послужете топло со крутони од леб од цели зрна!