Крепс со карамелизирани парчиња јаболка

крепс

Карамелизираните парчиња јаболка прават одличен десерт. Ако служите и крепс или кварк, овој оброк може да биде и сладок главен оброк за секој со сладок заб. Таквиот оброк е особено добар во зима, бидејќи јаболката му обезбедува на организмот вредни витамини и минерали и исто така има малку калории. Лесен, сладок оброк што може да се подготви од локалните јаболка во текот на целата година. Патем, многу супермаркети и фарми нудат домашни јаболка особено ефтино во зима, бидејќи голема количина залихи често е сè уште достапна поради бербата во октомври. И со правилно складирање (инфо: правилно складирање на јаболка), сè уште можете да уживате во свежи, вкусни јаболка неколку месеци по бербата или да ги преработите во вкусни јадења, како што се карамелизирани парчиња јаболка, печени јаболка или чипс од јаболка 🙂

Што се однесува до сортата јаболка: всушност можете да користите која било поцврста, кисела сорта на јаболко за овој рецепт - го имав највкусното искуство досега со Боскоп. Резултатот е убав и цврст за гризнување и тотално ВКУСНО!

Рецепт: Карамелизирани парчиња јаболка:

Состојки за две лица:

2 јаболка (Боскоп), 60гр шеќер, 4 лажици путер, 1 лажичка цимет,
½ чаша сок од јаболко, поздравниот сок од лимон

Подготовка:

Парчиња јаболка

  • Излупете и јадро јаболка и исечете ги на парчиња. Ако сакате, претходно можете да ги излупите јаболките. Совет:Пипер за јаболка
  • Во тава путерот со шеќер и
    Загрејте го циметот додека не порумени и додадете ги парчињата јаболка
    Фрај, свртејќи се еднаш.
  • Сега со сок од јаболко и поздравниот сок од лимон
    Деглазирајте ги парчињата јаболка во тавата.

Крепес (вкупно 2 парчиња)

  • Победете го јајцето, додадете брашно и сол
  • Се топи путерот и се меша исто така
  • потоа промешајте го млекото
  • истурете половина од количината во тава обложена со малку масло преку светло
    се фрла, се шири и се пече на средна температура
  • штом рабовите малку олабават (малку подигнете) свртете го тестото и продолжете со печење
  • Совет: Крепите не треба да се печат премногу темни, инаку ќе станат малку горчливи
  • Потоа на ист начин испечете ги и вторите крепи (преостанатото тесто)

Предлог за сервирање (види слика)

Свиткајте ги крепите заедно и ставете ги парчињата јаболка одозгора (прелијте ги со малку јаворов сируп или мед) и послужете.

Карамелизираните парчиња јаболка, исто така, имаат вкус многу добро самостојно.