Кристина е свет Домашно чоколадо - стил дукан
Недела, 23 ноември 2014 година
Домашно чоколадо - стил на дукан
Многупати се обидував да направам домашно чоколадо во согласност со Дукан диетата, но секогаш морав да го ставам во замрзнувач да се зацврсти, а ако останеше на собна температура се топеше и воопшто не ми се допаѓаше.
Бидејќи прочитав за брашното од конјач, решив да направам домашно чоколадо користејќи го ова брашно за да го направам заедно, со надеж дека ќе добијам конзистентност што е можно поблиску до оригиналната верзија. Тоа беше успешен експеримент, особено затоа што воопшто не користев фрижидер/замрзнувач. Моето чоколадо ја задржа својата форма и можеше да се подели. Конзистентноста е кремаста, вкусот е многу добар, а апетитот е уништен
Овој рецепт е во согласност со Дукан диетата - ПП денови, почнувајќи од фазата на крстарење поради толерирано (какао).
Користеното млеко во прав е со 0,1% маснотии и е дозволено од нападот во граница од 3 лажици на ден, што ја надминува оваа граница се смета за толерирано. Брашното Коњац е дозволено неограничено од фазата на напад. Еритритол со стевија има 0 калории и многу добро го засладува секој препарат во кој се користи, без да го менува вкусот кога е врел. Сето ова, како и суштината на лешниците со шлаг, може да се купат на веб-страницата „Адиограсиме.ро“, која и денес, до полноќ, има прекрасни црни петочни попусти.
состојки:
- 250 гр млеко во прав 0,1% маснотии - мерев со лажица и имаше 15 лажици
- 1 лажиче брашно од коњак
- 2 лажици еритритол со стевија
- 2 лажици обезмастено какао
- 1 лажичка суштина од лешник со шлаг
- 100 мл вода
Подготвив силиконски плех за торта (20 X 8 см) и го обложив со фолија за храна.
Ја варев водата 10 минути заедно со засладувачот.
Во сад измешав млеко во прав, брашно од конјач и какао.
Истурив вода што врие над прашоците и добро се мешав со жица за матење за да се ослободам од грутките.
Јас го истурив добиениот состав во подготвениот плех и малку го израмнив.
Оставив послужавник преку ноќ во оставата, чајната кујна, ладен. Следниот ден го извадив од послужавник и го пресеков со нож натопен во топла вода.
Тоа беше сè!
Чоколадото беше неочекувано добро и многу наликуваше на домашното чоколадо кое сите го сакаме is Тоа е вкусно, вкусно, лесно се прави и е многу кремасто y
Сега, гледајќи ги сликите, сфаќам дека може да се користи и како крем за торта или торта во согласност со исхраната дукан. Tryе ја испробам и оваа опција!
Не дека имав друга желба! Да бидеме добро!