Кристина свет Пипер полнет со мелено пилешко нога и тиквички, во слатко-кисел сос
Петок, 21.08.2015 година
Пиперки полнети со сецкана пилешка нога и тиквички, во сладок и кисел сос
Имаше време кога ќе јадев пиперки полнети со месо три пати на ден, толку многу ги сакав ♥♥♥ Сега мислам дека ги готвам двапати годишно, но не затоа што повеќе не ми се допаѓаат, туку затоа што се појавија други преференции.
Пиперки полнети со месо, исто така, се појавуваат на блогот: верзија со моркови во составот, и една со печурки во составот. Само денес сфатив дека ја немам објавено верзијата со ориз и шипка од шипинка! Willе се реши во блиска иднина. Денешната верзија има тиквички во составот и слатко-кисел сос со брашно од соја во составот.
Овој рецепт е во согласност со диетата Монтигнац - фаза I и Дукан диета - ПЛ денови, почнувајќи од фазата на крстарење.
состојки:
- 9-10 средни пиперки (овој пат имав остри пиперки)
- 500 гр мелено пилешко пулпа
- 1 среден кромид
- 1 средна тиквичка
- 1/2 зачувајте домати на коцки во супа
- 1 лажичка мешавина од италијански билки
- сол и бибер ме хранеа
- 2 ловорови лисја
*** С.О.С:
- 2 лажици брашно од соја
- 2 лажици маслиново масло
- 1/2 зачувајте домати на коцки во супа
- 200 мл доматна паста
- 1 лажичка тенок шеќер
- 1 лажичка оцет
- 1 чаша вода
Во сад, добро измешајте го меленото месо со ренданата тиквичка, ситно исецканиот кромид, доматите на коцки во супа, билки, сол и мелен пипер.
Јас ги измив пиперките, ги исчистив од стебленца и семиња и ги наполнив со мешавина од месо и зеленчук. Ги ставив во висока тава, истурив ладна вода за да ги покрие и додадов лажичка сол и ловорови лисја во водата.
Ги готвев пиперките на тивок оган додека не беа подготвени.
Во друга тава го подготвив сосот.
Јас пржев соја брашно 1 минута во сува тава.
Во супа додадов масло и домати исечкани на коцки, па доматна паста и вода.
На крајот додадов засладувач, оцет, сол и мелен пипер.
Го оставив сосот да врие 10 минути, а потоа го исклучив огнот.
Кога послужував, го ставав сосот на чинијата и потоа ги ставав полнетите пиперки, колку што секој сакаше.
Тоа е многу успешна комбинација ♥♥♥ Сецканата пилешка нога измешана со кромид и тиквички е вкусно полнење за полнети пиперки, а сосот е многу вкусен