Кристина во светот Оптоварување со протеини
Недела, 22 ноември 2015 година
Протеин од зама
Во диетата Дукан, во фаза на напад и во ПП денови (што се доста: Д) зеленчукот е забранет. Што правите ако точно овие денови имате луда желба за супа/сок?
Како и повеќето домаќинки, живеев со впечаток дека сок без зеленчук не постои и дека нема решение за деновите чист протеин, наменет како да е само за скара или омлет. Па, не би можел да погрешам повеќе!
Овој зама беше експеримент, но се покажа како успешен експеримент ♥♥♥ Дури и на семејството му се допадна многу, затоа го правев тоа многу пати ♥♥♥ Она што го прави поразлично од другите супи, е фактот дека воопшто не содржи зеленчук, па дури и кромид.
Ова го прави совршен за диетата Дукан - ПП денови, почнувајќи веднаш од фазата на напад.
Девојките во групата посветена на диетата дукан - На трпезата со Дукан, тие први дознаа за мојот експеримент, без да размислат премногу, го пробаа рецептот и, на мое задоволство, рекоа дека се многу задоволни со оваа вкусна зама ♥ Денес е нејзиниот ред да се појави на блогот.
состојки:
- 1 кг пилешки срца и пипети
- 4 мали грчки јогурти
- 3 жолчки
- 2 ловорови лисја
- сол
- зелен копра
Пилешките срца и пипетите ги сварив во 2 литри ладна вода во која ставив лажичка сол.
Огнот го задржав мал.
Се пенев онолку пати колку што беше потребно, и кога не се формираше пената, додадов ловоров лисја во сокот. Оставив да се вари на тивок оган, во покриено тенџере, сè додека месото не се свари добро. Кога месото беше сварено, ја исклучив топлината.
Во сад ги измешав жолчките со грчкиот јогурт.
Користев јогурт со 2% маснотии, но ако сте во фаза на напад, користете јогурт со 0% маснотии.
Во садот почнав да истурам лак зама и добро се мешав секој пат.
Ова го правев сè додека смесата во садот не достигне иста температура како и сокот во тенџерето.
Ја истурив целата смеса од садот во тенџерето.
На крајот додадов ситно сецкан зелен копар во сокот.
Послужете веднаш, жешко.
Тука направив зама со шлаг млеко 1% маснотии.