Кристолен Па можете да уживате во нив без грижа на совест - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
На Божиќ не можете и не сакате да направите без типичен украсен Божиќ? Можеме да разбереме - затоа ве запознаваме со лесна верзија на класикот за да се испечете!
Кристостолен - божиќни бисквити со најдолга традиција во Германија. Првично многу посната печена стока направена од вода, овес и масло од репка сега е многу дарежлива закуска. Со околу 400 калории на парче, Дресднер Столен е рангиран високо во категоријата гоење. Масна храна - особено ако сè уште има масно јадро од марципан. Само пробајте го нашиот рецепт, бидејќи секое парче има помалку од половина помалку калории.
Божиќно украдено светло
Состојки за 1 украден украс (приближно 20 парчиња):
• 1 коцка свеж квасец (42 g) или 1 кесичка сув квасец
• 1/8 л млако млеко со малку маснотии
• 100 гр шеќер
• 20 гр кора од лимон
• 20 гр кора од портокал
• 50 гр суво грозје
• 1 шише со вкус на рум
• 500 гр брашно
• 1 нотка кардамон и миризлив пипер
• 150 гр путер или маргарин
• рендана кора од нетретиран органски лимон
• 1 нотка сол
• 150 гр кварк со малку маснотии
• Шлаг шеќер за прав
Подготовка:
1. Измешајте го квасецот во контејнер со 4 лажици млеко и 1 лажичка шеќер. Покријте и оставете да киснат околу 20 минути. Во меѓувреме, ситно исецкајте ја кората од лимон и кората од портокал, ставете ги во сад со суво грозје и посипете со 3 лажици млака вода и арома на рум. Покријте и оставете да цртате.
2. Ставете го брашното во сад и истурете го квасецот во центарот. Додадете го остатокот од млекото, зачините и шеќерот. Исечете го путерот или маргаринот на мали парчиња и ставете ги на работ. Додадете кора од лимон, сол и кварк.
3. Загрејте ја рерната на 180 степени и покријте плех со хартија за печење. Измешајте ги сите состојки со куката за тесто на миксер на највисоко ниво додека тестото не меурчи и не се оддели од работ на садот. Ако тестото е премногу меко, месете малку брашно, лажица истовремено. Покријте и оставете да отстои околу 1 час.
4. Конечно работете на суво грозје, кора од лимон и кора од портокал.
Притиснете го тестото рамно во правоаголник (приближно 20 х 30 см). Превртете ја едната страна две третини, така што ќе се создаде типичен облик на тунелот. Ставете го лебот на листот за печење.
5. Печете го Столен во рерна околу 1 час на 180 степени. По ладењето, посипете со 2 лажици шеќер во прав.
Нутриционистички вредности по парче:
195 kcal
4 g протеини
7 гр маснотии
27 гр јаглехидрати