Кроасани од бадеми за појадок
Појадок кој се состои од кроасан со бадеми е богата закуска, датира од 17 век. Бидејќи е традиционален елемент на појадокот подготвен од француската кујна, тој за среќа е достапен низ целиот свет - многу пекари и супермаркети секое утро продаваат кроасани со свежо печен бадем.
Овие кроасани од бадеми често се достапни во различни вкусови, вклучувајќи путер, џем, сирење, па дури и јаболка, што значи дека не постои единствен (уникатен) рецепт, но со текот на времето тој се диверзифицира и започна да ги вклучува и други региони и влијанија. Во просек, според Министерството за земјоделство на САД, едноставен кроасан има 231 калорија, 12 грама маснотии и 4,7 грама протеини. За оној со бадеми, овие вредности значително се зголемуваат, но исто така и хранливиот квалитет се истури по телото. Доколку сакате дома да ги подготвите овие домашни кроасани со навистина вкусни бадеми, ќе ви требаат следниве елементи за да го направите вашето утро поубаво од порано.
состојки:
- 75 грама путер на собна температура;
- Чаша бадемово брашно;
- ¼ чаша шеќер во прав;
- 2 лажици просејно брашно;
- 1 лажичка суштина од ванила;
- Половина чаша снегулки од бадем;
- 4 кроасани исечени по должина.
Метод на реализација:
Веднаш штом ќе успеете да ги соберете сите потребни состојки, процесот на реализација станува полесен и поедноставен. Како и во кој било друг деловен сегмент, ќе станете побрзи и подобри во правењето на овие бадеми кроасани ако ги правите постојано, дури и менувајќи го рецептот од време на време. Но, да се ограничиме, денес, на традиционалниот.
За готвење, треба да бидете сигурни дека сте ја загревале рерната на 180 степени Целзиусови. Земете плех за печење над кој потоа ќе додадете плех. На крај, додадете ги сите 4 кроасани на тавата и ставете ги во рерна 5 минути.
Додека кроасаните се во рерна, во сад додадете путер, брашно од бадем, шеќер во прав, брашно и есенција на ванила и мешајте додека не добиете мазна паста.
На крајот, отворете го секој кроасан и додадете лажица од смесата над центарот на секој од нив, тип сендвич. Потоа додадете уште една лажичка тестенини одозгора и посипете со снегулки од бадем. Ставете ги во рерна уште 5-10 минути, додека не добијат златна боја и на крај, продолжете со шеќер во прав и послужете ги топло.