Кромит кромид
Кромитите кромид се зачини што се користат во многу кујни, особено виетнамски, каде се нарекуваат „хан фи“. Тие може да се додадат во салати наместо леб крутони, супи, натопи, ориз или пире од компири.
состојки
Кромит кромид
Подготовка
Кромит кромид
- Излупете кромид (користете 4 мали црвени кромид) и исечете ги на парчиња колку што можете пофини. Раширете ги подлошките на работната маса (ставете крпа или пластична фолија под неа) и оставете го да се исуши 30 минути.
- Загрејте многу масло во длабока тава (по можност со сито, така е многу полесно).
- Кога маслото е добро загреано, пржете ги прстените на кромидот до златно, околу 1 минута. Бидете внимателни, подлошките не треба да бидат крцкави сега, тие ќе се зацврстуваат откако ќе ги извадите од маслото, пржете ги само додека не поруменат.
* пржете ги парчињата во трансови, не ги преполнувајте; Јас ги пржев во 3 транши - Извадете ги на хартиени крпи за да ги апсорбира вишокот маснотии и веднаш посипете ги со сол. Како што се лади, кромидот ќе се зацврсти и ќе стане крцкав. И покрај тоа, ќе потемни малку во боја, ќе стане кафеава.
- Подлошките остануваат крцкави само на денот на подготовката. Следниот ден тие стануваат гумени, но сепак се добри за јадење.
2. Пржени прстени од кромид
(5 поени/вкупни гласови: 14)
Магда Халагијан пред 7 години - 10 март 2010 година 10:35 часот
Одг: Кротон од кромид
Ако ги пржите во брашно пред да ги пржите, крутоните кромид ќе останат крцкави подолго време.Се разбира дека се чуваат во кутија со капак. Заслужува да се обиде!
ildi пред 7 години - 10 март 2010 година 15:44
Одг: Кротон од кромид
Прочитав рецепт за џем од црвен кромид пред некој ден, звучи толку добро
но овој твојот кромид ми е добро познат од салати, ефф здраво
Ви благодарам
Јоана пред 7 години - 10 март 2010 година 15:49
Одг: Кротон од кромид
магда ќе пробам и со малку брашно да видам дали трае подолго крцкаво.
илди, еднаш направив џем од кромид и поради вриениот оцет стомакот ми се преврте наопаку, а откако беше подготвен не можев да го вкусам. каква загуба, фрлив тегла од 800 гр.
Пол пред 6 години - 2 декември 2011 20:40 часот
Одг: Кротон од кромид
Тоа нешто е некаков крцкав цијанид.
Јадете така драги мои и нема да знаете што нема да боли.
Јукико пред 5 години - 4 март 2012 година 19:52
Одг: Кротон од кромид
@ Пол
Не вели дека треба да јадете сите одеднаш, и во никој случај празно. | Тие се користат особено за вкус. Но, ако јадете три снопови босилек за забава, ве молиме кажете ни како помина