Крстоносна војна против маснотии (архива)

Во САД, дебелината е наведена како причина број еден за смрт, пред пушењето како фактор на ризик. Проблемот исто така преокупира се повеќе и повеќе општествени научници. Таа е особено заинтересирана зошто добронамерните здравствени програми се толку бесплодни. Но, тие исто така испитуваат до кој степен државата може или треба да интервенира во начинот на живот на погодените.

Од Барбара Вебер

Прекумерна тежина (АП)

е-пошта
подели
Чуруликам
Џеб
Да се притисне
Подкаст

"Тоа всушност започна во училиште, така што и мене неизмерно ме задеваа, секако дека имав хендикеп во однос на облеката, дека одев многу рано во одделот за мајчинство за да се облечам. И, учиш со нив Време е да развијам стратегии за да го преболам, да развијам одбранбен механизам. Јас всушност имав најголема тежина кога почнав да губам тежина, тоа беше 177,3 килограми “.

"Порано имав прекумерно јадење, зависност од јадење, секогаш јадев толку многу. Имав и висок крвен притисок, и тоа го забележав на колената, малку ми беше тешко да дишам, многу главоболка, млитавост, главоболка, скршени нозе пред поради прекумерна тежина, скршеница на раката, проблеми со циркулацијата, еднаш пропадна поради преполнување “.

Дебелината може да влијае на секого: возрасни и деца. Начинот таму започнува со дебелина. Некои едноставно остануваат дебели, други навистина дебелеат. Маснотиите можат да ве разболат: дијабетес, висок крвен притисок, проблеми со коските и зглобовите. Тоа е скапо за општеството. Компаниите за здравствено осигурување се оптоварени, индивидуалните перформанси се намалуваат. Затоа политичарите се обидуваат да му се спротивстават на ова: секогаш нови програми, софистицирани диети, здравствено образование веќе на училиште. За жал, ваквите мерки ретко ги достигнуваат погодените. Од друга страна, на секоја обемна личност не му е потребен ист третман, така што моделите со објаснување и стратегиите за решавање проблеми честопати ја надминуваат границата. Покрај тоа: ситуацијата со податоците е збунувачка.

Студија од март 2004 година за главните причини за смртност во САД во 2000 година откри 400.000 смртни случаи од „лоша исхрана и недостаток на вежбање“. Не само што циркулираше бројот во медиумите, туку беше претставен и од државниот Центар за контрола и превенција на болести, чиј персонал беше вклучен во студијата. Нивниот заклучок: пред долго, однесувањето што предизвикува дебелина ќе го замени пушењето како убиец број еден. Но, во април 2005 година истите научници мораа да ги ревидираат своите стари бројки и прогнози надолу во новата студија. Сега тие го ставаат бројот на смртни случаи од дебелина во САД годишно на 112,000. Покрај тоа, тие дојдоа до заклучок дека прекумерната тежина - т.е. не дебелината - не го намалува очекуваното траење на животот, туку го зголемува. Овие противречности даваат храна за размислување, вели социологот Фридрих Шорб од Универзитетот во Бремен. Тој ги критикува различните модели на објаснување што во моментот кружат низ целиот свет:

„Најдоминантната перцепција и секако најважната перцепција е таа за дебелината како епидемија, овој термин е силно измислен од Светската здравствена организација“.

СЗО вели:

„Таа дебелина се шири во размери на епидемија, како епидемија, и исто така предизвикува разорна штета, и дека треба многу масовно и многу брзо да се спротивстави на тоа, пред се со силата на вкусот и слично. Анализата на СЗО, мислам дека е не е сосема погрешно, тоа е секако точно, дека ова е општествен проблем или системски проблем “.

Според него, заклучоците донесени се сомнителни затоа што:

„Проблемот со оваа перцепција е што навистина доведува до заклучок дека тоа би бил ужасно страшен проблем. Исто така, често се тврди дека очекуваното траење на животот ќе се намали и дека ќе има огромни трошоци за здравствена заштита. Мислам дека тоа е точно наместо да не, очекуваниот животен век се зголемува. Да се претера некој може да каже дека дебелите луѓе денес се поздрави од оние слабите од вчера. Тоа е, мислам, заради подобрата медицинска нега. Но, тоа е исто така затоа што има само еден Здравствената предност е што физичките активности станаа помалку ... Токму овие физички активности честопати резултираа со огромно оштетување на здравјето. Мислам дека анализата не е сосема погрешна, но во она што верувате, какви проблеми предизвикува тоа, е целосно претерана и, според мое мислење, треба да бидете порелаксирани во врска со тоа “.

Друг модел за објаснување доаѓа од САД и Велика Британија: Според ова, се вели дека одредена храна предизвикува зависност.

"Навистина има тогаш - директни паралели. Влечени кон опијати, до никотин, итн. Во случај на едноставни јаглехидрати, одредени масти и шеќери, се зборува за создавање супстанции што создаваат зависност, што исто така може да се докаже многу добро со експерименти со стаорци, многу може да се докаже"

Застапниците на оваа теорија одат уште подалеку.

„Потоа, постои друга особеност што е исто така типична за овој англо-американски дискурс, кој не е толку распространет во Германија, така што однесувањето, кое исто така е паралелно со дискурсот за лекови, е многу поврзано со потрошувачката на одредена храна Мислам дека ова е намалување на социјалните проблеми. На индивидуални супстанции како што ги познаваме од областа на лекови. На крајот, биологизација на социјалното прашање. "

Потрошувачката на одредена храна е поврзана со недостаток на концентрација на часови во училиште.

"Во САД и Велика Британија оди многу подалеку, исто така постои навистина криминално однесување или склоност кон насилство и слично е поврзано со консумирање на одредена храна. Се дискутира за фактот дека одредени масни киселини, ако ги консумирате премалку што пред сè вклучува риби кои потоа се зголемуваат склоноста кон криминал, склоноста кон насилни злосторства и тоа не е позиција однадвор, туку позиција за која сериозно се дискутира таму во угледни дневни весници и исто така на министерско ниво “.

Друга позиција што е широко распространета во САД, но и кај нас, е конзервативната/либералната:

"Таа вели, на крајот тоа не е проблем, кој влијае на сите подеднакво, на крај зависи од секој за себе, тоа е одговорност на секој. Никој не е принуден да јаде многу плескавици, секој може сам да одлучи што консумира и што јаде. и затоа не ни треба никаква регулатива, затоа не ни требаат даноци на маснотии или слично, но она што ни треба е лична одговорност во здравственото осигурување. И луѓето треба да преземат одговорност за ризиците што доброволно ги презедоа врз себе. застанете исправено “.

Во културната борба за телесната тежина, во САД се воспостави движење кое се нарекува прифаќање на прифаќање или прифаќање на маснотии. Нивните протагонисти бараат општеството да ги прифати нивните димензии на телото.

"Ние сме само различни, физички различни, но поради тоа не сме болни или не сме нужно нездрави, но тоа е независно од тоа. Може да се храните здраво или нездраво, без оглед на вашата телесна тежина, можете да бидете целосно независни од тоа Да се занимавате со спорт со телесната тежина, да бидете физички активни: Овој поглед на вишокот килограми, каде што велите, ова е болно, ова е нездраво, тоа е штетно, тие само сакаат да го земат и сакаат да се спротивстават на нешто позитивно и се релативно успешни со тоа. "

Од друга страна, различните модели на објаснување и социјалните движења што предизвикуваат феномен на дебелина се придружени со бројни сугестии за диети и совети за промени во животниот стил. Но, овие програми се од мала корист, вели приватниот предавач др. Хенинг Шмит-Семиш од курсот за здравствени науки на Универзитетот во Бремен. Проблемот е:

„Таа исхрана има многу врска со идентитетот, со субјективноста, но исто така и со социјалната класа, со милјето, со работи што се толку длабоко вкотвени во себеси, што никој не може да ги менува преку ноќ под никакви околности, тоа е една работа, а од друга страна, стручните совети, кои секогаш доаѓаат од средната класа, исто така може да наидат на горчлив отпор, затоа што едноставно не сака да му се каже “.

Ова е илустрирано со пример од Велика Британија. Училишниот ручек е традиција таму. Многу кујни во училиштата беа затворени под крутата политика на штедење на Магрет Тачер. Угостителските компании набрзина влегоа во овој јаз, некои од нив нудеа храна за 37 пени по оброк. Кога дебелината стана сè поголем проблем за децата, славниот готвач ieејми Оливер ја започна иницијативата „Нахрани ме подобро!“, Чија цел беше да се подобри училишниот прибор. Тони Блер го поддржа овој потфат, како и Канал 4, кој известуваше за тоа за време на ударот. Но, проектот наиде на потешкотии: од една страна, хронично недоволно платениот сервисен персонал, кој претходно само ја загреваше храната, мораше да заврши неплатена дополнителна работа. Од друга страна, храната поскапе и децата мораа да се навикнат на вкусот на здрава храна.

Ситуацијата тогаш ескалираше во едно училиште во северна Англија:

"Тоа доведе до тоа мајките да речат дека не сакаме да дозволиме сноб од Лондон да ни каже како да ги храниме нашите деца. Училиштето реагираше многу рестриктивно. Тоа ги принуди децата да Пауза за ручек, што не беше случај порано, за да останат на училиште ... И тоа доведе до тоа овие мајки да речат, добро, па ако ги заклучите нашите деца таму горе и ги оставите на овој готвач, така да се каже, тогаш ги носиме децата храната што ја сакаат на оградата. Мислам дека тоа е добар пример каде што можете да покажете дека моралниот пристап ... всушност го прави спротивното од тоа што требаше да го стори “.

Во Германија сега може да се забележи дека навиките во исхраната на граѓаните се променети, што може да се види од зголемувањето на потрошувачката на овошје и зеленчук и намалувањето на потрошувачката на путер и месо. Но, тоа влијае на средната класа, додека дебелината е претежно проблем за помалку образованите класи.

Проф. Илона Кикбуш од Универзитетот во Geneенева работеше долго време на СЗО и на Универзитетот Јеил во Америка на тема здравствена политика. Таа доаѓа до заклучок дека помалку образованите групи тешко можат да ги разберат барањата што им се поставуваат:

"Барањата за здравјето од граѓаните се сè поголеми и поголеми. Според мое мислење, политичарите не реагираа доволно. Очекуваме огромни здравствени вештини од граѓаните. Од една страна, станува сè потешко да се движам сам по здравствениот систем, па каде треба да одам и кога кога имам каков било симптом на болест. Станува сè потешко да се снајдам во превенцијата, кои производи се навистина здрави, кое однесување е навистина здраво. Конечно, постои цела низа информации што се пренесуваат преку медиумите, каде што има и нови производи Значи, станува сè потешко за поединецот да носи одлуки, а вештините, на пример, да подготвува здрави оброци, е исто така нешто што никој повеќе не го учи автоматски во нашето општество “.

Но, кога децата повеќе не учат дома како да подготвуваат здрави оброци, се појавуваат нови предизвици за училиштето. Потребна е модерна форма на домашна економија, децата треба да научат како да купуваат, како да готват, како да бидат здрави.

„И тука, прашањето за смената доаѓа многу јасно, затоа што многу од образовно загрозените класи, па дури и часовите со миграциска позадина доаѓаат од сосема поинаква здравствена култура и веќе немаат надлежност да бидат запознаени со овој нов, комплициран здравствен свет. И тука исто така мора да преземете контрамерки против она што јас го нарекувам двојна нееднаквост, вие сте веќе во неповолна положба поради социјалните детерминанти на здравјето, но тогаш овој недостаток доаѓа од недостаток на компетентност и неможноста на самиот здравствен систем да се справи и да комуницира со помалку образовани групи “.

Повторно, хуманистичките и општествените науки се барани. Моделите на исхрана дизајнирани од лекари и специјалисти за исхрана мора да бидат подготвени за адресите. На пример, сега е вообичаена практика да се вклучат психолози во третманот на дијабетичари тип 2, со цел да се постигне промена на животниот стил кај погодените. Како и досега, важи следново: Оние што се сиромашни умираат порано - тоа веќе беше случај во 19 век. Очекуваното траење на животот е двојно зголемено оттогаш, но добростоечките најчесто очекуваат подолг живот отколку членовите на прекаријатот.

„Проблемот е многу тежок, и од една страна, секако можете да кажете, да, тоа е поврзано со многу други фактори за кои во моментов се дискутира во Германија, така што дискусијата за нееднаквоста е секако и здравствена дискусија. Едукативната дискусија е здравствена дискусија. Исто така, проблем е што во денешно време треба да покажеме резултати многу брзо, исто така, во здравствени истражувања и програми, а работата со образовни загрозени групи е многу мачна. Потребно е многу долго. Секогаш има само компензационен ефект. здравствената едукација не компензира за триесет години нееднаквост. Можам да се обидам да работам со овие групи само преку многу секојдневни активности “.

Здравствената политика содржи и етички проблеми: До каде може државата да интервенира во личната слобода на поединецот? Дали дебелите луѓе кои не се подготвени да го променат својот животен стил, треба да плаќаат поголем придонес за здравствено осигурување? Дали општеството навистина ќе се промени толку драматично во иднина кога има сè повеќе дебели луѓе? Дали државата можеби ќе интервенира за здравите производи да не бидат поскапи од висококалоричните производи?

Здравствената политика дефинитивно нема да стане полесна во иднина.

"Проблемот со дебелината е на некој начин многу покомплициран од пушењето, што е за некој производ, смрдеа што ја пушам или не ја пушам. Но, целиот проблем со дебелината е во врска со моите навики во исхраната, моите навики за спиење. Сето ова работи заедно и значи многу долгорочна стратегија. Во исто време, беа потребни повеќе од 50 години со тутунот пред навистина да знаеме во кои области од општеството треба најдобро да интервенираме и верувам дека и ние ќе доживееме некои од нив со дебелина прво направете го тоа, иако мислам дека не можеме да си дозволиме 50 години тука, мора да дејствуваме многу побрзо тука отколку што работевме со пушењето “.

Совети за книги на оваа тема:

„Крстоносна војна против маснотии - Социјални научни аспекти на општествено справување со прекумерна тежина и дебелина“, изменето од Хенинг Шмит-Семиш и Фридрих Шорб, Верлаг, Визбаден 2008

„Здравствено општество - мегатрендови на здравјето и нивните последици по политиката и општеството“ од Илона Кикбуш, објавено од Verlag für Gesundheitsförderung, Гамберг, 2006 година. Ревидираното ново издание е планирано за есен.