Круша Сè што треба да знаете за популарното овошје - торба на земјоделецот
Крушата е популарно овошје не само кај нас, туку и кај нашите деца.
Поради нивниот сладок вкус, тие се претпочитаат пред другите видови овошје и можат да се уживаат во секое време од годината. Но, дали знаевте дека не само што може да собере поени како овошје за десерт? Имаме вкусни рецепти за круши, како и интересни факти за посакуваното овошје!
Крушата опфаќа околу 2500 сорти и, како јаболкото, припаѓа на семејството на рози. Не е сосема сигурно од каде потекнува крушата. Она што е сигурно е сепак дека е донесено во Европа благодарение на Римјаните. Бидејќи овошјето сега се одгледува на скоро секој континент, можеме и ние да го најдеме цела година над на полиците напред. Сепак, главната сезона е од Август до ноември. Времето на берба може да варира донекаде во зависност од сортата.
Крушата секако е и во нашите корпи со овошје! Во зависност од сезоната, ќе бидете изненадени со нови и вкусни видови овошје со секоја нарачка!
Многумина од нас сакаат круши заради нивниот сладок вкус. Децата исто така ги претпочитаат од другите плодови. Но, тоа значи повеќе шеќер? Крушата има приближно 70 kcal и затоа не е едно од плодовите со најмали калории. Како и да е, добро одговара да изгубите неколку килограми. Крушите имаат еден мала содржина на овошна киселина а со тоа го стимулира метаболизмот, прочистува и дехидрира. Тоа е и причината зошто крушата има вкусно сладок вкус: 😉
Во споредба со јаболкото:
Јаболкото може да содржи 4 пати поголема овошна киселина од крушата, но содржината на шеќер е иста. Затоа вкусете го Крушите се многу послатки, иако всушност тие не се. 😉
Слаткото овошје е исто така обилно Влакна со себе и затоа е едно од плодовите богати со растителни влакна. Нивната висока содржина на влакна резултира во побрза Ситост и помага при варење. Но исто така и на Витамини нема недостаток на круши. Богато е со витамини А, Б и Ц. Фолна киселина содржана во витамин Б особено го промовира ова Формирање на крв и го гради Хормони за среќа во нас Покрај тоа, овошјето исто така содржи Минерали како што се сулфур, железо, калиум, бакар, јод, магнезиум, фосфат и цинк. Како што споменавме порано, крушата има една дехидрирачки ефект. Ова го должи на неговата висока содржина на калиум, што ги намалува проблемите со бубрезите и мочниот меур, како и ризикот од кардиоваскуларни болести. Но, како и кај јаболкото, треба да имате предвид дека повеќето круши се Витамини се веднаш под лушпата. Затоа, дефинитивно треба да ја консумирате крушата со кожата за да апсорбирате сè што е здраво во организмот.
Карпестата круша припаѓа на семејството на рози и формира мали дрвја или грмушки кои можат да достигнат височини до 4 метри. Таа е низ целиот свет со околу 25 различни типови претставени. Во пролетта, мал, бел, петкратно цут Starвездени цвеќиња во форма на bвонче.
Наспроти она што сугерира името, крушите не се развиваат во јуни, туку мали, темно виолетови до црно-кафеави, овошје во облик на јаболко. Плодовите на сите рок круши се за јадење и содржат многу Витамини и минерали. Има малку вкус на марципан во малите семиња. Секој што некогаш ги собрал и јадел, знае дека тие се посебни сочно, слатко и допир после марципан вкус Сепак, не само што ги сакаме вкусните плодови, туку и птиците. Затоа, едниот или другиот од вас сигурно ја знае борбата за слатките плодови. 😅
Овошјето секако може да се конзумира и преработи веднаш по берењето. Можете да го добиете и овошјето џем и ликер процес исто така Леб или торта рафинирам.
Како и другите дрвја, лисјата на карпестата круша ја менуваат бојата на есен и убаво светат Нијанси на црвена боја додека не паднат. 🍁
Нашите овошни корпи со егзотични плодови содржат и такви извонредни плодови! И, ако претпочитате да останете дома, нашата корпа со овошје (директно потрошна) е вистинската адреса:
Постојат различни видови круша, во зависност од сезоната. Покрај разликата од Пролет, лето, есен и зима круши, сè уште може да се разликуваат трпезни круши, јаболковини круши и варени круши. Како што веројатно можете да замислите, годишните времиња се однесуваат на соодветното време на берба на сортата круша. Во Табели круши се сорти што можат да се консумираат сурови. Овие обично имаат типична форма на круша и се релативно големи со мазна кожа. Готвење круши Изненадувачки, тие треба да се готват пред да се консумираат. 😜 Крушите не се јадат кога се сурови. Само кога ќе зовријат, тие стануваат меки и ја развиваат нивната арома. Најчесто има мали и збрчкани плодови Јаболкови круши. Овие сорти исто така не се јадат сурови и затоа се користат Производство на Пери или вино користени.
Ако ги додадете сите сорти заедно, ќе добиете околу 5000 различни сорти на круши. Ние ги сумиравме најпознатите за вас:
Круша Наши
Овошјето, кое доаѓа од Кина, сега се шири низ цела Азија и во другите делови на светот. Исто така во нашиот регион крушата Наши може да се одгледува, бидејќи температурите до -20 степени не можат да направат ништо. Твојот сферични Обликот потсетува на јаболко. Затоа, крушата е исто така популарна како Јаболко круша назначен. Има тенка кожа и жолто-зеленикава боја. Нивното месо е цврсто, сочно и има слатка и кисела арома. Плодовите може да се уживаат, вклучувајќи ја и кората, без никакви проблеми. Меѓу другото, крушата Наши е исто така погодна за подготовка Џемови или десерти. Сезоната е од крајот на август до околу средината на октомври.
Круша: Абате Фетел
Ова е многу стара сорта круша што беше откриено во Франција во 1866 година од страна на имењакот Абе Фетел. Абате Фетел е една од главните сорти што се одгледува во Италија, Чиле и Аргентина, меѓу другите. Големината на овошјето е релативно голема и долга. Но, таа сè уште го има типичното Облик на круша и жолто-зелена боја со области покриени со 'рѓа. Месото е цврсто, грубо, слатко, зачинето и има скоро бела боја. Абате Фетел може да се конзумира суров и затоа е еден од Табели круши. Сезоната започнува во септември и завршува во октомври/ноември.
Круша Александар Лукас
Оваа сорта е откриена и случајно во Франција и се крстила по лицето кое ја открило. Крушата Александар Лукас е релативно голема. Може да биде висока до 10 см и ширина 8 см. Вашата форма е конусна во форма на круша и има делумно малку вовлечено стебло. Со својата восочна и мазна кожа, крушата е робусна и, во зависност од степенот на зрелост, свети зелено-трево до жолто-сонце. Пулпата има многу лесна до бела боја и е сочна, слатка и особено ароматична. Затоа, тој е идеален за сурова потрошувачка како и за обработка во една компот или како кисело овошје. Есенската круша се бере од крајот на септември, најдоцна до декември.
Пакхам триумф круша
Крушата Пакхам потекнува од Молонг во Австралија, каде што е избрана од Чарлс Хенри Пакам. Оваа сорта круша е крст помеѓу Уведејл Сент Germермен и Вилијамс Христос. Овошјето е средно до голема разновидност на круши со типичен стомак и испакнати школка. Мазната кожа има зелена до жолта боја и има малку 'рѓа на нејзината сончева страна. Пакем има вкусен и малку сладок вкус. Неговата пулпа е кремаста до жолтеникава боја. Оваа сорта круша е идеална и за непосредна потрошувачка погоден Сезоната Пакхам триумф трае од крајот на септември до ноември.
Христовата круша на Вилијам
Една од најпопуларните сорти круша денес е Вилијамс Христос. Дури и тогаш, во дваесеттите години на минатиот век, сортата беше избрана како една од само трите сорти круша меѓу сортите на овошјето од Рајх. Овошјето доаѓа од Англија и се крсти по сопственикот на расадникот кој го дистрибуираше. Оваа сорта круша е прилично издолжена и има типична форма на круша. Кожата е претежно мазна и жолтеникава до зеленикава боја. Месото, пак, е бело и сочно. Вкусот е сладок до кисел со интензивна арома. Вилијамс Христос се користи како а Десерт овошје или за производство на Овошна ракија, ликер или компот. Сезоната е од август/септември до крајот на ноември.
Друга интересна приказна за овошната ракија и ликерот:
Во некои духови ќе најдете круша на дното на шишето. И сигурно се прашувате како да внесете круша во стаклено шише? Па, внимавајте: Откако крушата цветаше, шишињата беа ставани над малите плодови. Така, плодовите прераснаа во шише, така да се каже. Сепак, бидејќи не сите круши достигнаа совршено ниво на развој, се бараше алтернатива. Поевтино е да се исече дното на шишето, да се додаде крушата и повторно да се залепи дното.
Ние сите го знаеме тоа. Само што имав свежа круша во рака во супермаркет и два дена подоцна веќе не изгледа убаво дома. Затоа, треба да бидете внимателни при купувањето. Крушите ставете ги само во вашата корпа за купување, оние однадвор никаква штета изложба. Ако лушпата е веќе забиена или обезцветен, треба да се одлучите за друго овошје. Треба да ја зграпчите и крушата уште не е зрело е Бидејќи крушите не се чуваат премногу долго, можете да оставите незрели круши да созреваат дома без никакви проблеми. Степенот на зрелост може да се одреди со еден Притисок на прстите утврди. Ако крушата поднесува малку под притисок, таа веќе го достигнала својот степен на зрелост.
Секој што остави круши на countertop во кујната неколку дена, мораше да открие дека овошјето за жал не се задржува премногу долго. Кората станува мека и бела брзо темни модринки на. Крушата тогаш има само кашест вкус и обично станува една Пијалак обработени. (Подобро во смути отколку во ѓубре 😉) Но, всушност има такви Трикови за да можете да уживате во крушата по неколку дена.
Ако веќе се зрели, траат само неколку дена. Затоа, како што споменавме погоре, повеќе сакам Купете незрели круши. Созреваат со текот на времето и стануваат полесни. За пост-зреење едноставно можете да одите на Собна температура или чувајте покрај банани или јаболка. Овие типови на овошје го испуштаат хормонот етилен кој го забрзува процесот на зреење на другите видови овошје. Зрелите круши најдобро се чуваат во Преграда за зеленчук во вашиот фрижидер.
Слично на јаболката, можете да направите круши разноврсна распоредување. Без разлика дали како Компот, џем, десерт или само суров! За овошна нота, крушите имаат и одличен вкус торта. Но и во Салати овошјето ја сече фината фигура. Тие одат добро со зелена салата со ореви, горгонзола и сланина. И тука уште една Инсајдерски совет: Бидејќи сирупот од круша двојно послатко од шеќерот можете да го користите како здрава алтернатива користете! Мала доза е доволна и потрошувачката на шеќер ќе се намали како сама по себе. Но запомнете дека повеќето од нив Витамини во и директно под лушпата крие. Затоа веројатно треба да се воздржите од лупење.
Дали сè уште ви требаат вистинските состојки? Потоа, разгледајте ја нашата онлајн продавница!
Торта од круша
состојкиЗа тестото:
300 гр брашно
200 гр шеќер
200 гр путер
6 јајца
1 лажичка Прашок за пециво
Арома на кора од лимон
сол
1 пакет ванилин шеќер
За прскалки:
200 гр брашно
125 гр путер
125 гр шеќер
1 лажичка цимет
За покривање:
3 - 5 круши, во зависност од големината
подготовка
Загрејте ја рерната на 175 ° C.
Измешајте ги состојките за тестото заедно и потоа распределете ги на подмачкан плех.
Сега измијте, излупете и исечете ги крушите на мали парчиња. Потоа распоредете ги парчињата круша на тестото.
Потоа измешајте ги брашното, путерот, шеќерот и циметот заедно и посипете ги со крушите.
Тортата круша се пече во рерна на 175 ° C околу 30-40 минути.
Еве имаме уште едно слатко искушение направено од круши за вас:
Со вчитување на објавата, ја прифаќате политиката за приватност на Instagram.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте ги објавите на Инстаграм