Крв портокал Идеален засилувач на имунитетот; свежојасен
Среда, 6 март 2019 година
Крвните портокали во моментов се во главната сезона: слаткото и кисело овошје е достапно од јануари до средината на март. Благодарение на многуте витамини, тој е совршен за зајакнување на имунитетниот систем. Но, тоа може да направи многу повеќе.
Во суштина, колку е позрело, толку е потемна и посилна црвената боја и посладок е вкусот на овошјето и сокот. Високата содржина на витамин Ц е голем плус на ова сочно и ароматично агруми.
Затоа портокалот во крвта е толку здрав
14 витамини, како и фолна киселина и влакна се во портокал во крвта. Витаминот Ц сочинува најголем удел. Поради оваа висока содржина, вашето тело може подобро да го апсорбира и обработува железото. Аскорбинските киселини што ги содржи помагаат да се собере хормонот норадреналин. Тоа го фаворизира вашиот метаболизам, затоа портокалите во крвта се популарни во разни диети.
Црвените плодови, како што се крв од портокал, (и исто така сини плодови) се богати со растителни материи поради нивната боја, кои позитивно влијаат на вашиот кардиоваскуларен систем. Причината за ова е влијанието на секундарните растителни супстанции врз ендотелната функција. Ендотелот е најдлабокиот слој на крвните садови кој го контролира крвниот притисок и ја регулира размената на кислород. Растителните супстанции го прошируваат ендотелот и го истегнуваат слојот така што крвта треба да работи против помала отпорност. Ова ќе го намали крвниот притисок. Растителните супстанции исто така можат да го спречат воспалението.
Моќните антиоксиданти исто така имаат функција за заштита на клетките и обезбедуваат мазна кожа и убава коса.
Само 2 портокали во крвта ја покриваат просечната дневна потреба за витамин Ц. Сортата Моро има содржина на сок над 35% и затоа е идеално прилагодена за цедење! Добивате околу 100 мл сок по овошје.
Патем, чисто растителните состојки се во кожата, сокот и пулпата. Затоа, не ја вадете белата кожа на агрумите премногу внимателно следниот пат
Интересни факти за портокаловата крв
- Зошто пулпата е црвена?
Бојата на овошјето се дава со боење на растителни пигменти, антоцијани, кои главно се произведуваат кога портокалите се изложени на големи температурни разлики во текот на денот и ноќта пред бербата. Во спротивно тие остануваат портокалови.
- Колку долго можат да се чуваат портокалите во крвта?
Секогаш треба да ги чувате на ладно и суво место. Можете да ги чувате во фрижидер околу 4 недели, на собна температура околу 10 дена.
- Каде се одгледуваат портокали во крвта?
Главната област за одгледување е на југоисток од Сицилија, меѓу градовите Ена, Сиракуза и Катанија. Преовладувачката медитеранска клима и плодните планински падини на Етна се идеални за зреење на портокаловата крв.
Крв портокали се одгледуваат и во Бразил. Не за чисто уживање, сепак, за правење сирупи и концентрати.
- Што друго се прави од портокали во крвта?
Лушпите од портокалите во крвта се користат за рафинирање на слатки или чај. Зачинети јадења или салати се рафинираат од вкусот. Захаросана кора од портокали во крвта е вкусна закуска.
Индустријата за парфеми е исто така многу заинтересирана за портокали во крвта: Цветовите и интензивно миризливите есенцијални масла често ароматизираат соли и креми за капење.