kuechenlatein.com

природен, нордиски, блог за свежа храна од 2005 година

Не можев да одолеам на искушението да ја додадам нарачката готвачка „Готвење со сирење“ опишана од Будала за храна. Господата веднаш го пребараа за рецепти погодни за господа и еве еден од нив:

Растителни колбаси со сирење

kuechenlatein

Со себе го имавме Божиќниот chutney, кој многу добро му одеше. Јас го заменив препорачаниот Ланкашир со Грујер.

=========== Рецепт РЕЗКОНВ - RezkonvSuite v1.3

Наслов: Колбаси од растително сирење
Категории: Сирење, главно јадење, вегетаријанска
Количина: 4 ЛУPЕ

175 грама Ланкашир, рендан
250 грама трошки од бел леб, свежи
Понатаму
100-150 грама трошки од бел леб за леб
2 млад кромид
Или
2 мали. Праз, ситно исецкан
1 лажичка сенф во прав
1 лажичка лисја од мајчина душица, свежи
1 лажичка рузмарин, свежо сецкан
Оревче, свежо рендано
2 јајца, одделени
Брашно за прашина
Растително масло за длабоко пржење или пржење
сол
Свежо мелен црн пипер

* Готвење со сирење *
ISBN 978-3884725900
- Снимено * РК * 29.01.2007 година од
- Улрике Вестфал

Колбасите без месо од Велс се наоѓаат во англосаксонскиот регион
исто така познат како "колбаси од гламорган" и обично се користи со
Подготвено сирење сирфили или чедар и праз. Омилено за јадење
авторот ги со Киркем Ланкашир. Поминете ги "колбасите"
со сос од домати или чатник.

Сирењето со лебници, млад кромид или праз, сенф во прав
и мешајте билки. Зачинете со морско оревче, сол и бибер, а потоа
Промешајте ги жолчките и направете густа, мека паста
замеси. Оставете го сечењето да се излади, а потоа направете 12 колбаси од смесата
да обликува. Победете ги белките до пенливи. Свртете ги колбасите во брашно.
потоа натопете ја пената од јајца и на крај превртете ја во лебни трошки,
додека не се изедначат еднакво со панирање. Колбаси 3 -4
Пржете или пржете неколку минути додека не станат златни и крцкави,
Свртете се еднаш и тогаш. Исцедете го на кујнска хартија
оставете и послужете топло.

4 размислувања за „колбаси од тревки и сирење“

Колбасите ми го привлекоа вниманието веднаш во книгата. Но, не од причини погодни за господа;-) И јас ќе ги испробам.

Длабоко пржење?
Тоа изгледа вкусно? Може ли да се готви во фритеза? Знам за калориите, се разбира, но еднаш месечно моите деца можат да побараат нешто од прженот и изгледа навистина вкусно.

ОДГОВОРИ:
Дали веќе во текстот за подготовка тоа не е кажано? длабоко пржење или пржете?