Кух ДУ Хофлиште одгледување теле врзано за мајка- Welttierschutzgesellschaft e
За да може кравата континуирано да произведува многу млеко, секоја година треба да роди теле. По девет месеци од бременоста, бебето се раѓа и обично е одделено од мајката истиот ден. Во првите неколку недели, телето се храни и се грижи за луѓето во индивидуално куќиште, додека кравата се измолзува за исхрана на луѓето. Но, некои земјоделци во Германија, Австрија и Швајцарија се спротивставуваат на вообичаената практика на разделување мајка-теле. Нашата листа на фарми дава преглед.
Фарми со алтернативно одгледување теле во Германија, Австрија и Швајцарија
На фармите со одгледување на теле врзани за мајки и/или згрижувачи, телињата имаат ограничен или неограничен контакт со мајката и/или крава-сестра во првите недели и месеци по раѓањето и исто така се цицаат од нив. Од есента 2015 година, заинтересираните потрошувачи можат да дознаат за релевантните фарми користејќи ја нашата листа на фарми. Потрошувачите можат да видат со еден клик на кои блиски фарми млекото може да се купи директно во фармата или на неделните пазари. Некои фарми снабдуваат и локални трговци со малопродажба. Некои го доставуваат млекото исклучиво во млекарници - за жал млекото тука не е снимено одделно.
Белешка: Списокот на фарми постојано се ажурира (последен статус: април 2020 година). Ако вградувањето на картата не работи, кликнете тука: https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1Qzk4QaQJo0y2tkMl0ZTeA0zuJQU&ll=51.043166158743%2C11.491544999999974&z
Резултатите од истражувањето не изненадуваат: телињата кои ги цицаат нивните мајки се социјално компетентни и поактивни од телињата што се чуваат во одделни кутии во првите недели од животот и се хранат со помош на автоматски колибри. Покрај тоа, ова алтернативно одгледување теле нуди нова можност за помалите фарми кои веќе не можат да се натпреваруваат со големите фарми за млечни производи.
Нишка практика: Недостасува советодавна структура и структури за обработка
Во моментов, млекото од мајки или згрижувачки семејства или главно се продава преку продавниците на млечните фарми или се доставува до млекарите. За жал, млекото не се собира и флашира одделно во млекарниците, така што клиентите не можат да кажат дали ја поддржуваат оваа алтернативна форма на сточарство. Првата етикета за одгледување на теле врзани за мајки во Германија беше Виер Јахрезејитминмилх од „Де Melко Мелкубурен“ во Шлезвиг Холштајн - тука млекото од три фарми во близина на Хамбург, сите работат со одгледување теле, се одделува флаширано и затворено во млекарницата Мејереј Хорст eG Млеко и јогурт од брендот споменати погоре преработени и доставени до следните »пазари. Покрај тоа, млекото на групата производители на Деметра „Хемилхбауерн“ се продава во регионална малопродажба (езеро Констанца, Алгау, Линзгау и Обершвабен).
Во Швајцарија, здружението »крауспасион се залага за промовирање на одгледување теле поврзани со мајки во производството на млеко и пласман на соодветни производи.
На долг рок, побарувачката на потрошувачите на млеко од мајки или од згрижувачки родители мора да се зголеми и да се развие соодветниот пазар. Сè уште треба да се развијат советодавни, обработувачки и маркетинг структури.
Ако сакате да дознаете повеќе за различните алтернативи за одгледување од прва рака, можете да прочитате во нашите интервјуа за одгледување на мајки и згрижувачи на теле како се спроведува ова и зошто земјоделците го избраа овој пат.