Кујна приказна; Францбројтен; овен на лактот

.начинот на кој можам да ги јадам. Без глутен, лактоза или шеќер.

Звучи навистина досадно на прв поглед и како „не може да има добар вкус“ ... НО: што излезе од тоа ... беше некако страшно!

Се сеќавам точно кога јас и сестра ми бевме во Хамбург пред неколку години кога таа апсолутно мораше да го купи Францбројчен. До тогаш не ги знаев слатките делови, а по првиот залак не мислев дека се толку добри. Можеби тоа се должи и на фактот дека квалитетот Францбројчен во пекарница на станица не е тој што го добивате во Хамбург. Факт е дефинитивно -

овие Францбројчен ... тие сега секогаш се купуваат во големи количини, се пакуваат и се носат во Норвешка

овие Францбројчен ... тие најдобро се купуваат во спелстиот спектар на интегрална храна во „Дат Бакхус“

овие Францбратхен .... тие се купуваат во сите можни варијации во Шмитс во Гроше Елбстраше, бидејќи таму имаат најдобар вкус

овие Францбројчен ... отсега се секогаш домашни

Мојата loveубов кон Францбројтен се разви во „зависност“ во текот на минатата година. Соодветно на тоа, ги јадам овие делови вака ... на секои 2-3 месеци ... но исто така и едноставно затоа што не постои варијанта што можам едноставно да ја вдишам брзо - до сега! Бидејќи: малку тука, малку од тоа и имате малку поразличен, но моќно здрав вид Францбројтен.

здрав и вкусен Францбројчен

за 1 лице кое не сака да сподели:

„Тесто од квасец“
260g бадемово брашно
40g брашно од тигар орев
20гр топијачен скроб
30g брашно од коноп
1 пакет сода бикарбона
150 гр брашно од хеuckда (или алтернативно брашно од интегрално брашно)
1 суп.л-патки кафеав хукер од сукрин
40гр кокосово масло
3дл бадемово млеко
Цимет - по ваш сопствен вкус

Загрејте го бадемовото млеко - не варете го - додајте сода бикарбона и малку ксекер и оставете го да отече. Исто така додадете кокосово масло и оставете го да се стопи
Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор на 180 ° C
Измешајте го брашното со ксакер и малку сол
Додадете ја смесата од бадемово млеко и сода бикарбона и месете додека не се формира фино тесто.
Тестото повеќе потсетува на тестото за торта кое е премногу суво, но е точно
Оставете покриено 1/2 час - нема да се случи многу волумен, но тоа го прави тестото многу добро да се спои заедно
Тестото расукајте го тенка и посипете цимет и хукер. Потоа засукајте ја подолгата страна и исечете парчиња од 5 см. Притиснете во типичната празнина Францбројчен со тесна лажица
На крај, истурете малку uckакер над празните места.Печете околу 20 минути во загреаната рерна

Совети за креатори на храна:

Овој вид Францбројчен е значително понизок во калориите отколку класичниот од мојот омилен град. Специјални видови брашно го олеснуваат варењето на храната за сите оние кои се борат со нетолеранција на глутен или слично.

Јас навистина не знаев дали ќе биде тоа што го составував, но можам да ти кажам ... . сите празни!

За разлика од нормалниот шеќер, Xucker е секако многу поинтересен во однос на калориите и олицетворение на фактот дека исто така можете да јадете 2 или 3 парчиња повеќе. Покрај тоа, неверојатно е одлично да се карамелизира, што му дава малку нагласување на Францбројчен.

Циметот ја игра главната улога - му носи на телото вистинска енергија за метаболизмот или го инхибира воспалението и ги зајакнува клетките. За мене ќе има ваков вид Францбројчен почесто! И за сите вегани, овие мали парчиња се исто така совршен придружник наутро на пат до работа или попладне со кафе. Или меѓу нив. Или како вечера .......