Кујна - сега воведуваме снегулки од просо - Затвори ги очите
Војти
Авторизуясь во LiveJournal со помошен стороннего сервиса со принимаете условия Пользовательского соглашурен
Кујна - сега воведуваме: снегулки од просо
Бидејќи честопати се чувствував уморна, млитава и безобразна, минатата есен отидов кај мојот матичен лекар и ги проверив што може да се крие зад тоа. На крајот, се покажа дека страдав од недостаток на железо - што веројатно не беше толку изненадувачки. Јадам вегетаријанска диета (поточно пескаријанска, поточно. Минатата есен морав да ставам риба на менито затоа што имав и недостаток на витамин Б12) и како жена припаѓав на ризичната група во секој случај. Лекарот ми даде железни таблети кои навистина направија чуда. После неколку недели се чувствував подобро и на крајот од третманот навистина се чувствував скоро препородено.
Оттогаш, повеќе свесно во исхраната барам храна од растително потекло, која содржи многу железо, односно мешунки и одредени видови жито. Едно од зрната со најголема содржина на железо е просото. Просото е исто така стара култура што се користи во кујната многу долго време. Ги додавав во моите оброци во последно време. Еве три рецепти:
Каша од просо
Се вари 5 дл вода, се додава сол
Додадете 100g снегулки просо, со исклучена плоча, оставете да отече 10 минути
Шлаг 100мл крем
Добро измешајте цимет, ванила и 1 лажица масло
Повлечете ја смесата со крем во снегулки од просо. Послужете со свежо овошје.
Но, рецептот беше скоро премногу воден за мене. Можеби ќе пробам млеко еден ден.
Омлет од просо
(по лице)
Ставете 50g снегулки просо во сад
Додадете 1 жолчка и добро промешајте
3 лажици млеко
1 суп.л-патки мед
1 нотка на сол, промешајте, оставете стрмни за 1/2 час
Победете 1 белка од јајце додека не стане пенесто, внимателно преклопете
Нека се загрее маслото во тава. Печете го омлетот
Вкусно (и многу слатко) со јаворов сируп!
Кварк и тепсија за просо
250 гр кварк
3 лажици млеко
Ставете 2 лажици мед во сад и промешајте додека не се изедначи
2 жолчки
Свиткајте 50g снегулки просо
2 јаболка, исечени на парчиња
2 лажици мелени бадеми (или лешници), исто така, преклопете ги
Победете 2 белки со малку сол и внимателно преклопете ги
Ставете ја смесата во намастен тепсија, печете околу 35 минути на 180 ° С. Посипете со сецкани бадеми или лешници.