Кујна со катализатор Оваа диета го намалува воспалението во телото
Кујната Катализатор би требало да спречува воспаление во телото - метаболизмот работи подобро и губиме тежина.
Јадете многу здраво, вашето мени вклучува само зеленчук, овошје или производи од цели зрна - сè уште не слабеете. Според новиот концепт на исхрана од САД, ова може да се должи на фактот дека многу видови овошје и зеленчук не се толку добри за нашите тела како што долго мислевме.
Затоа зеленчукот може дури и да ни наштети
Таканаречената кујна со катализатор претпоставува дека лектините, кои се наоѓаат во многу здрави намирници, како овошје, зеленчук и цели зрна, предизвикуваат воспалителни процеси во организмот и нè разболуваат на долг рок.
Што се тоа лектини?
Лектините се протеини кои се наоѓаат во повеќето растенија, но исто така можат да бидат и од животинско потекло. За многу растенија, тие се заштита од животни - конзумирањето високи дози може да биде фатално за нив. Многу животни затоа избегнуваат одредени видови на растенија.
Затоа лектините се лоши за нас
Но, како тие влијаат на луѓето? Накратко: повеќето лектини се безбедни за нас. Но, некои видови промовираат и воспалителни процеси во организмот. Експертот за исхрана Удо Полмер му објаснува на MDR Wissen: „Лектините можат да претставуваат голем здравствен проблем (.) Ги имаме во многу, многу производи“.
На пример, многу производи од цели зрна содржат лектини од пченични никулци, кои растението ги користи како одбрана од инсекти. Но, и тука важи следново: Количината го прави отровот - само оние кои јадат премногу производи од цели зрна ќе ги почувствуваат ефектите.
Кујната со катализатор потекнува од САД
Врз основа на оваа претпоставка, готвачката Ирина Скориес, во соработка со американскиот лекар др. Стивен Гандри, автор на „Рајскиот парадокс“. Скриените опасности во „здравата“ храна што предизвикува заболување и зголемување на телесната тежина “(германски:„ Лош зеленчук. Колку здравата храна нè прави болни. Лектини - скриената опасност во храната. “) Го развија концептот за кујна со катализатор.
Кујна со катализатор: Избегнување на нездрави лектини
Оваа диета има за цел во голема мера да ги елиминира лектините од менито. Ова исто така го запира воспалението - резултатот: телото може повторно да се грижи за метаболизмот и ние се чувствуваме подобри.
За почеток, таа препорачува тридневен лек за детоксикација. Во САД, таа исто така нуди услуга за достава што ги испраќа садовите до вашиот дом без лектини. Оваа понуда сè уште не постои во Германија. Но, садовите може да се готват многу лесно. Ова се што треба и што не треба да се прави во кујната со катализатор: