Кујни со ниска јаглехидрати со торта од јогурт
Како да печам торта со ниски хидрати? Многу јогурт и малку шеќер, тоа е она што го содржи овој меки колач, без брашно.
Изгледа како облак. Многу меко. И така има вкус.
Не само што е брз и лесен за правење, тој е исто така малку калоричен и не грчеви како другите колачи.
Погоден е и како лесен десерт. Во комбинација со компот од овошје, можам и тоа да го замислам.
Овој пат работев со шеќер од бреза. Во принцип, може да се обработи и да се дозира на ист начин како и нормалниот шеќер во домаќинството. Дури ми се чини малку послатко, па затоа ја намалив количината на шеќер доста.
Состојки за тава со пролет од 20 см:
4 јајца
1 нотка сол
50 гр бреза шеќер
350 гр јогурт (10% содржина на маснотии)
40 гр пченкарен скроб
4 гр прашок за пециво
Кора од половина лимон
1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка:
Одделете ги јајцата. Победете ги белките со сол и лажица шеќер од бреза додека не станат цврсти.
Победете ги жолчките со преостанатиот шеќер додека не се запени.
Додадете кора од ванила и лимон и јогуртот. Измешајте сè добро, но не мешајте премногу долго.
Додадете го скробот и прашокот за пециво и промешајте ги.
Сега преклопете ја круто изматената белка од јајце и истурете ја смесата во тава со пролет.
Печете во загреана рерна на 170 ° C горна/долна топлина околу 30 минути.
Тортата се крева многу силно. Колачот сепак е малку разнишан по печењето, но треба да покаже одредена стабилност.
Оставете да се излади целосно во исклучена рерна со малку отворена врата на рерната.
Тогаш тортата треба да биде во фрижидер неколку часа, по можност преку ноќ.
СОВЕТ: На Инстаграм добив повратна информација дека тортата се срушила по печењето. Навистина е важно да го оставите полека да се лади. Затоа, оставете го во рерна и само малку отворете ја вратата од рерната.
Толку едноставно, толку вкусно, толку добро ... и скоро и да нема грев