Кулинарската есен во Италија; ТИАМ ИТАЛИЈА
Италија - каде што познавачите се дома
Покрај огромните културни богатства и уникатниот пејзаж, Италија импресионира пред се со својата одлична кујна, која е разновидна како и самата земја: тартуфи во Умбрија, специјалитети од сирење и колбаси од Емилија-Ромања, песто според лигурската традиција или сицилијански деликатеси со арапски влијанија: секој регион има свои кулинарски специјалитети. Уживањето е традиција во Италија. Не случајно стана сега меѓународната компанија Бавно движење на храна Основана пред 30 години во Италија. Девствено маслиново масло, регионален зеленчук и свежо уловена риба, фиксни компоненти на италијанската кујна, докажано го промовираат здравјето и се едни од основните производи на т.н. Медитеранска диета, што УНЕСКО го прогласи за светско наследство.
Областа на е исто така посебен совет за гурманите источна Ломбардија со градовите Кремона, Мантуа, Бергамо и Бреша, 2017 година Европски регион на гастрономија беше избран. Наградата ја доделува Меѓународниот институт за гастрономија, култура, уметност и туризам и има за цел да ги промовира кулинарските иновации и традиции на избраните области, локалните производи и одржливиот туризам. Сместено во област помеѓу подножјето на Алпите, езерото Гарда и долината По, секој од четирите града е вистинско богатство со живописен градски пејзаж и бројни знаменитости, како што се Палацо Дукале во Мантова, Пјаца Векија во Бергамо, Музејот на Санта ulулија во Бреша или музејот на виолина во Кремона. Областа е суперлатив и од аспект на храна и вино: ресторани со 22 starвезди, 25 вина DOC, DOCG и IGT, вклучувајќи ја и добро познатата Францикорта, 11 президии на Слоу Фуд, 8 патишта за вино и кулинарство и врвни производи како наполнети тестенини и разни видови сирење, Специјалитети од колбаси или маслиново масло што регионот може да ги понуди во кулинарски термин: www.eastlombardy.it/de
Сагре - кулинарски фестивали во есен
Есента е идеално време од годината да поминете годишен одмор полн со задоволство и релаксација во Италија. Како дел од бројните кулинарски фестивали, таканаречениот сагре, познавачите имаат можност да ги испробаат разновидните производи од новата сезона, да откријат мали села и да доживеат уникатни моменти со музика, друштво и кулинарски специјалитети во нивните сокаци.