Кулинарски тајни за пациенти со ревматоиден артритис
Преглед
Сите ние сакаме да се снајдеме што е можно побрзо во кујната, но во исто време да подготвиме највкусни јадења. Но, понекогаш се чини дека немаме доволно енергија, доволно време и можеби нема многу волја, така што за неколку часа, да се чувствуваме како главни готвачи. Но, ако недостатокот на енергија е исто така поврзан со болка, општа непријатност и губење на вештината, тогаш разбираме зошто, за пациентите со ревматоиден артритис, подготовката на оброкот станува вистински предизвик.
Не е лесно да се справите со симптомите на оваа изнемоштена болест секој ден. Пациентите доживуваат болка во малите зглобови, особено во раката, локален оток и функционална импотенција, постојана треска и утринска вкочанетост што поминува многу тешко. Lifeивотот со ревматоиден артритис не е лесен и колку и да се подобруваат симптомите по правилен третман, егзацербациите на болеста во голема мера влијаат на квалитетот на животот на пациентот. Стресот предизвикан од егзацербации се должи на фактот дека нивното појавување е непредвидливо и само многу ретко може да се инкриминира активирањето.
Подолу се дадени серија корисни совети што може да се применат во кујната и кои ги спасуваат рацете на пациентите, не бараат многу вежбање и се многу лесни за примена. Специјалистите размислуваа за сè: вкусот е одличен, садовите ги имаат сите потребни витамини и хранливи материи, а напорот за подготовка е минимален. Еве еден совет: ако сте во кујна и имате желба да готвите, не боли да направите малку повеќе, да имате денови кога болеста не ви дозволува да подготвите нешто за јадење. Така, секогаш ќе имате на располагање здрава храна, дури и во лоши денови.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Замрзната храна - решение за лоши денови
Замрзната храна достапна во супермаркетите може да биде алтернатива со денови кога артритисот не ви дозволува да готвите. Но, ние мора да ве предупредиме: тие содржат повеќе натриум и сол отколку што е потребно и помалку растителни влакна. Но, ако знаете што да барате, понудата на пазарот е многу разновидна.
Сè што треба да направите е да отидете во делот за полу-подготвени и замрзнати производи и да изберете од многу широк спектар: пица, риба, хамбургери, па дури и десерти што треба да ги ставите во рерна само неколку минути. Обидете се да изберете само производи со ограничена содржина на натриум (пожелно е помалку од 800 мг), со минимум 15 грама протеини и минимум 4 грама влакна. Со цел оброкот составен од полу-подготвена храна да не биде лишен од таканаречените есенцијални хранливи состојки, се препорачува да се комбинира со свеж зеленчук и леб од интегрална храна.
Полу-подготвена храна - практично решение
Тестовите замрзнати прехранбени производи и полупроизводите може да бидат многу практично решение ако артритисот повторно се активира во болен излив. Постои опасност оваа храна да содржи повеќе натриум отколку што е потребно, затоа специјалистите препорачуваат производи означени како помала содржина на сол. Некои може да бидат посиромашни со протеини, па затоа би било најдобро да изберете јадења што може да се сервираат со суров зеленчук или овошје, што е можно посвежо или со сирење.
Кога болката во зглобовите не ви дозволува да готвите, обидете се со конзервирани супи од зеленчук или мешавини или супа од плик. Конзервирана риба или месо во сос може да биде многу добро. Купувањето електричен отвор за конзерви може да биде, во овие ситуации, многу среќна и инспирирана инвестиција. Повеќето големи продавници, особено супермаркетите, продаваат и готова храна, која треба да ја загревате само кога сакате да ја јадете.
Важноста на течната храна во исхраната
Течната храна може да биде многу богата со есенцијални минерали и витамини, но може да има недоволна содржина на протеини и влакна. Ова е причината зошто сам не може да се изедначи со здрав и хранлив оброк. Покрај тоа, тие не го задоволуваат гладот и не предизвикуваат чувство на ситост. По супа или супа секогаш ќе чекаме друго јадење. Но, ако немаме многу добар ден, тие можат да бидат решение.
Ова е нивната голема сила: многу се погодни за подготовка. Ако се јадат со интегрален леб и десертот е свежо овошје, супите стануваат многу поволно јадење. Нутриционистите препорачуваат консултации со пакувањето за да дознаете важни информации за содржината на витамини и минерали во производот. Повеќето производи од овој тип можат да обезбедат околу 25% од дневната потреба од витамини.
Лесни и практични рецепти
Рецептите презентирани подолу се многу лесни за правење, тие ги задржуваат своите хранливи вредности по подготовката и нивниот вкус е посебен. Покрај тоа, тие можат да го промовираат здравјето на зглобовите и коските и да одржат свеж тон на телото. Некои рецепти се навистина лесни, други бараат малку повеќе време, но сите се вкусни.
За појадок, специјалистите препорачуваат:
1. Комбинирајте овошен јогурт (по можност банана) со банана со средна големина, две лажици путер од кикирики и две коцки мраз. Измешајте ги состојките во блендерот неколку минути и послужете веднаш.
2. Комбинирање захаросани кајсии со сецкани ореви и урда. Комбинацијата може да се сервира со цели бухти или стапчиња за јадење. Багета со средна големина обезбедува околу 50 грама цели зрна, минималната количина што специјалистите ја препорачуваат.
3. Консумирајте парчиња интегрален леб со путер од кикирики, заедно со свежо овошје и голема чаша млеко.
За ручек можете да пробате:
1. Исечете половина кружен леб или стап и додадете сос на јадрото, како што сакате, и рендано сирење (неговата количина се разликува во зависност од вкусот на секоја и големината на стапот). Ставете ја комбинацијата во рерна додека не се стопи сирењето. Кул пред сервирање. Можете да додадете зачини и зелена боја по вкус и може да се сервира со чаша свеж сок од протокол.
2. Подготвување супи што е можно полесни, можеби дури и пликови супи што ги зачинувате по вкус и во кои можете да додадете друг зеленчук.
3. Направете омлет од две јајца над кои ставате сирење или сирење, парчиња бугарска пиперка исечени на тенки ленти и свежи моркови.
4. Подгответе (во рерна или скара) еден или два плескавици што ќе ги најдете во делот за замрзната храна. Зачинете со варен или свеж зеленчук. По вечерата, можете да јадете малку свежо сирење. И десертот може да биде овошна салата.
За вечера
Вечерата може да се состои од пилешки гради на скара со зеленчук, ќофтиња со сос, или можете да нарачате пица. Вечерниот оброк може да се надополни со сладолед или овошје, а свежиот сок збогатен со витамин Д не треба да изостанува во ниту еден важен оброк.