Кулинарство V; lkerverst; крај на Самара Ориентал (М; нчен-Лехел)
Газдарицата Силвија Шофер и главниот готвач во Наги Сајед
Секој што ќе го напушти Самара Ориентал, сигурно ќе му се заблагодари на Амор ако знаеше дека богот на loveубовта има своја рака во создавањето на единствениот египетски ресторан во Минхен. Самара ориенталот никогаш не би постоел без романтична loveубовна врска што започна пред три и пол години на одмор.
Како започна сè
Идејата за отворање ресторан е родена во 2004 година. Loversубителите на германско-египетските сакаа да создадат нешто заедно, што можеа да го сторат со нивниот прв голем проект, Самара ориентални, исто така успеа. Во средината на 2005 година, пронајдени се вистинските простории, така што помеѓу јули и август барот започна да работи набрзина и конечно да се отвори на 28 октомври.
На бебето му се дава име
Името на ресторанот, секако, треба да има египетски корени за да одговара на храната, пијалоците и внатрешноста: „Самара“ се залага за убава ориентална жена со бронзена кожа, квази египетска убавица ? исто како уникатниот ресторан во срцето на Минхен. Theубовниците заедно го избраа името за своето „бебе“. Тие исто така можат да се најдат таму заедно.
Совршен тим
За сопственикот Силвија Шофер оваа активност значи нова фаза од животот. Обучениот терапевт за здив и психотерапевт, кој работеше и во Минхенскиот резидентеатар и Камерспиеле во уметничката канцеларија, дојде во гастрономијата преку нејзиниот египетски партнер.
Преку него научила да сака ориентална кујна и како да прима и да ги разгалува гостите. Овие не доаѓаат само од Германија, туку и од разни арапски земји за да уживаат во деликатесите ? најдобра визит-карта за ресторан со странска кујна.
Овие типични египетски специјалитети ги потсетува на Наги Сајед, Партнер на Силвија Шофер. Египќанецот кој бил десет години како главен готвач и менаџер за храна и пијалоци во реномираниот хотел со 5 starвездички „Пустинска роза“ работел, готви со срце и душа.
Тој самиот ја опишува подготовката на вкусните јадења како негова страст: „Готвењето е мое хоби“, се смее тој. И што може да биде поубаво од тоа да го претворите вашето хоби во професија?
На Самара Ориентал, Наги Сајед нуди лесни, малку маснотии и здрави деликатеси кои не оставаат ништо да се посакува. Без оглед на тоа дали Прста храна, понудени во стилскиот салон, срдечни почетнички како домашни валани лисја од винова лоза со освежителен јогурт од нане, потполошки на скара со ориентален пире од компири како главно јадење или слатки „обиди за десерт“ врз основа на ориз, во Самара Ориентал секое јадење е едно кулинарско задоволство.
- Минхен Лехел: Самара Ориентал - Дома (повеќе)