Култура на виенска кафе-куќа
Замислете ја следнава сцена во виенска кафе-кафе: Мали маси со кружни мермерни врвови и тавани од бела тантела, со две до четири столчиња „Тонет“ околу нив, гостинот е опкружен со опуштена атмосфера.
Мирисот на свежо кафе потсетува на прекрасни часови дома. Читате весник во мир и тишина или се среќавате со пријатели тука за да разговарате на кафе и да разменувате вести за тој ден.
Културата на кафе-кафе има долга традиција во Виена. Многу уметници исто така ја негувале оваа традиција - сакаат поетите од кафе-барот. Поштарот дури доставувал пошта до некои уметници во кафулето, бидејќи сите знаеле дека поголемиот дел од времето го поминуваат таму. Културата на виенската кафе-куќа е исто толку типична за Виена како катедралата Свети Стефан.
Постојат бројни легенди за тоа како точно кафето дојде во Виена. Многу е веројатно дека кафето се најде во главниот град на Австрија преку опсадата на Турците. Тие со себе ја донесоа традицијата на мока од Отоманската империја.
Австриски специјалитети за кафе
Начинот на подготовка на кафе е сè друго освен досадно во виенските кафулиња. Постојат бројни различни видови кафе на менито. Еве само мал извадок од менито за кафе во виенско кафуле.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте го YouTube
Секако, дефинитивно ќе ги најдете вкусните класични сорти како ладено кафе, капучино и лате макијато, кои се подготвуваат со многу млеко, шлаг или сладолед од ванила.
Ако овие мешавини со млечни производи се премногу слаби за вас, најверојатно ќе нарачате длабока црна мока. Или капучин, тоа е мока со капка крем. И двајцата ги враќаат во живот дури и најуморните екстремитети. Продолжува на менито со мала и голема кафеава боја, и двете се мока со крем - австриски за шлаг.
Виенска кафе-кафе @ iStockphoto/Алекс Тимаиос
Што се подразбира под „продолжено“ веќе се гледа од името: Ова е економична или лесна верзија на кафе, во кое кафето се разредува со вода и затоа повеќе не е толку силно. Меланж е издолжен производ со голема количина млеко, или поточно: со убаво капаче направено од млечна пена.
Следните мешавини на кафе со вкус на алкохол и разни состојки се веројатно помалку познати: Кафе од портокал, кое се подготвува со шеќер, кора од портокал, коњак и крем, или кафе-бурул, што е кафе со коњак, каранфилче, цимет, кора од портокал и лимон, Шеќер и шлаг.
Парче торта може да оди со добро кафе. Во кутијата за изложување во ладилник можете да најдете Сакерторе, Линцерторте, кардинал парчиња и други слатки гревови во интимните состаноци. Не ретко, сепак, се нудат и други мали јадења.
Ако времето дозволи, можете да седите во многу кафулиња во „Шанигартен“, каде што можете да ги гледате луѓето како шетаат на отворено. Во некои денови, многу кафулиња нудат и специјално задоволство за ушите со меланга или за подолг престој: Се свири музика во живо на пијано, а како турист брзо се чувствувате пренесени во друг свет во кој нема застарено темпо. Значи, откако ќе бидете во Виена, можете самоуверено да резервирате една или повеќе попладне за лежерни посети на кафуле.