Купете амарант - супер храна со одлични својства
Купете амарант - корнукопија на хранливи материи
Амарантот се користи од човештвото најмалку 9000 години. Сепак, тој е заборавен и сега доживува силен подем. Ова главно е затоа што научните истражувања го покажуваат тоа Амарант многу здрав е Ако сакате да купите амарант, направете го тоа поради многуте есенцијални аминокиселини, витамини, влакна и затоа што е без глутен. Постојат многу едноставни рецепти за амарант таму, па дури има и добар вкус.
Што е амарант?
Многумина веруваат дека тоа е зрно. Сепак, ова е погрешно. Амарантот е псевдо-жито, бидејќи не се смета меѓу слатките треви. Инаку, сепак, изгледа како жито и може да се користи и на тој начин.
Исто како и маката, таа веќе ја користеа Инките и се сметаше за главна храна. На германски јазик, амарантот значи нешто како „бесмртно“ и потекнува од грчкиот.
Може да има десетици илјади зрна во само едно растение. Расте на секој континент, освен на Антарктикот. но се чувствува особено како дома во Јужна Америка. Прави малку побарувања за почвата на која расте. Кој еден сончево место во градината обично може сами да садите амарант.
За што се користи амарантот
Зрната од растението се особено интересни. Тие се користат слично на житарките и се основна храна во некои региони во светот. Тие полека добиваат важност за нас, бидејќи амарантот е значително поздрав од житарките што се основани тука. Овие предизвикуваат големи проблеми кај луѓето со целијачна болест. Псевдо-житото може да се користи против разни симптоми на недостаток, бидејќи е исклучително богато со хранливи материи. Лесно е да се направи и има одличен вкус. Во овој поглед, има многу сличности со семето чиа.
Лисјата на растението амарант исто така може да се јадат. Мирисаат и имаат вкус на спанаќ. Тие се особено популарни затоа што имаат многу висока содржина на протеини. Прочитав на Интернет дека цвеќињата исто така можат да се јадат. Сè уште не сум го тестирал тоа.
Хранливи материи за амарант
Амарантот најмногу се јаде заради неговите хранливи материи. Овие се одлични во споредба со домашните зрна. Содржи само 7 грама маснотии на 100 грама, од кои 65% се едноставни и полинезаситени масни киселини. Меѓу нив и оние есенцијални масни киселини алфа линолеинска киселина, кој припаѓа на омега-3 масните киселини и Линолеинска киселина, што е една од омега-6 масните киселини (капсулите од рибино масло се друга алтернатива). Покрај тоа, содржи 65 грама јаглени хидрати, кои се состојат од над 10% влакна. Она што е навистина интересно е дека 100 гр псевдо-жито содржат 14g протеини. Овие се состојат главно од есенцијални аминокиселини, па затоа се со првокласен квалитет. Од оваа причина, Софија Тиел сака да го носи со себе и исто така ја препорачува на нејзините fitnessубители на фитнесот.
Фановите обрнуваат посебно внимание на лизин, аминокиселина која го промовира градењето на мускулите.
Фабриката привлекува и со витамин А, витамин Б6, витамин Ц, витамин Д, калциум, магнезиум и железо. Така е и Амарантот е вистинска хранлива бомба што не треба да недостасува во ниту едно домаќинство.
Ефектите од амарантот
Амарантот се користи како природен лек веќе подолго време. Особено е популарен меѓу Индијанците. Првенствено, анемијата се бори со растението. Поради високата содржина на железо, семето на растението предизвикува тело нова крв брзо форми, што особено им помага на жените за време на менструацијата. Индијанците користат и амарант за лекување на расипување на забите и парадентоза. Тука, сепак, повеќе сакам да одам кај компетентен стоматолог.
Купете амарант за добар тен
Амарантот оди добро во смути
Ако имате лоша кожа, ова во многу случаи може да се припише на лошата исхрана. Честопати постои Недостаток на колаген основните. Ја дава стабилноста и структурата на кожата, го инхибира формирањето на брчки и ја зголемува нејзината еластичност. Содржан во лизин, кој може да се најде во големи количини во амарант. Покрај тоа, тој има позитивен ефект врз јачината на коските.
Истражувачот др. Матијас Рат дојде до неверојатен резултат во една од неговите истраги. Тој беше во можност да утврди дека лизин е дури и во состојба да спречи ширење на клетките на ракот.
Готвење амарант - вака се подготвува
Исто како житото, растението и неговите зрна не се јадат сирови. За да го подготвите за јадење, мора да ги готвите. Како и да е, храната без глутен секогаш останува малку крцкава.
Како да готвите амарант:
1. Исплакнете ги зрната од растението под топла вода
2. Ставете амарант и вода во сооднос 1: 2 во тенџере
3. На кратко оставете да зоврие и потоа загрејте го на ниска температура 20 минути
4. Оставете да се олади 5 минути
Ако го јадете растението поради многуте хранливи материи, треба да бидете сигурни дека псевдо-житото не е прегреано. Витамини и минерали може да бидат уништени во процесот.
Рецепти за амарант - вкусни и здрави
Има многу Амарантни рецепти кои се многу вкусни и здрави. При печење, сепак, треба да бидете сигурни дека не можете целосно да го замените брашното со амарант. Без глутен, тестото нема да се залепи правилно заедно.
гранола бар
Потребни состојки за околу 50 решетки:
• 50 гр издуван амарант
• 100 гр семе од лен
• 100g снегулки од кокос
• 200 гр овесна каша
• 100 гр семе од сусам
• 100 гр бадеми
• 100гр јаболко
• 100гр круша
Подготовка:
• Измешајте ги амарантот, лененото семе, овесните снегулки, кокосовите снегулки, бадемите и сусамот.
• Исецкајте ја јаболкото и крушата и додадете на нив.
• Додадете 200 ml млака вода додека мешате постојано.
• Раширете го тестото на плехот за печење.
• Ставете го во загреана рерна на 180 степени и печете околу 30 минути.
Совет: Ако имате добар производител на смути, можете да направите и едно од основните смути.
Купете амарант - мора да обрнете внимание на тоа
СЗО Купете амарант обично треба да го прават тоа на Интернет. Иако житарките се достапни и во продавниците за здрава храна и во некои продавници за лекови, тие овде обично се многу поскапи.
Обично се продаваат или флашираното и нетретирано семе или издуваната форма.
Некои трговци рекламираат дека нивниот производ нема глутен и сакаат да применат повисока цена. Сепак, производот е секогаш без глутен. Плаќањето на дополнителна наплата дефинитивно не вреди.