Купете говедско срце, свежо од колење, без маснотии од маслото од венци, нарачајте MeinMetzger - Интернет-продавница
Детали
- Квалитет 1А
- Од млади говеда
- Едвај маснотии
Опис на производот
потекло
Германско говедско месо
Оваа недела, говедското месо доаѓа од Лотар Креш, 36103 Флајден
Роден во Германија, задестен во Германија, заклан на 11/11/2020 во Германија (36119 Neuhof) број на колеж (4602) исечен во Германија: (MeinMetzger - 36319 Bad Orb)
категорија
рецепт
Говедско срце пржено во сос од варено вино
Подготовката
Чорбата
Сервирањето
| 1 кг | Говедско срце |
| 2 парчиња | чешниња лук со средна големина |
| 150 мл | црвено вино |
| 200 мл | греено вино |
| 150 гр | мешани печурки |
| 1 лажица масло | Доматно пире |
| 1 лажица масло | Супа од зеленчук |
| 1 лажичка | шеќер |
| x | Сол, бибер, мајчина душица |
прашај
Какво месо е говедско срце?
Говеда срце од млади бикови спаѓа во внатрешноста и е еден од најважните органи на говедата: срцето. Говедското срце се состои главно од мускулно месо и има интензивен вкус на диво и зачинето и не како типично внатрешно. Може да тежи и над еден килограм.
Дали е тешко говедското срце?
Залепено говедско срце од млад бик има конзистентност на сочен стек и не е цврсто, туку прилично цврсто и малку нежно.
Што значи „без маснотии од венец“?
Масниот слој околу срцето за да се заштити за време на неговиот живот се нарекува маст од венец. Ова не е маснотијата што инаку може да биде на самото срце, туку онаа што го опкружува самото срце.
Што треба да се земе предвид при подготовка?
Пред вистинската подготовка, вишокот маснотии и вените мора да се отстранат од говедското срце.
Говедското срце тогаш треба да се натопи во вода околу еден час со цел да се измијат остатоците од крв и ткиво. Потоа може да се исече на парчиња и да се запечи како стек.
Дали има алтернативни подготовки?
Говедските срца обично се шијат како стек, но исто така можат да бидат и z. Б. се закопчува во црвено вино. Исто толку популарни се и зачинетите рагуси во срцето.
Колку може да трае срцето?
Нашето вакуумско пакување го зголемува рокот на траење на говедското срце до 8 дена, додека тие обично се помалку издржливи. Исто така е можно еднаш да се замрзне говедското срце. Во основа, при складирање на говедско срце, треба да се обезбеди исклучително хигиенска средина, што е совршено загарантирано од нашето вакуумско пакување.
Кои јадења може да се подготват од говедско срце?
Говедско срце може да се сервира со вкусни, зачинети шницли и печено месо или рагу.
Кои алтернативи на говедското срце постојат?
Наместо срце од говедско или телешко месо, јагнешко срце и живинарско срце исто така може да се направат деликатеси. Рагутот често се појавува од живинарско срце, додека свинското срце може да се најде во колбаси.
Дали говедското срце е здраво?
Говедското срце без маснотии има висока содржина на протеини, тешко маснотии и затоа малку калории. Говедското срце е исто така многу богато со витамини и минерали. Сепак, бидејќи е исто така богат со холестерол, луѓето со висок холестерол треба поретко да консумираат говедско срце.
Што најдобро се служи со говедско срце?
Компирите и широките јуфки во темен сос со брусница и мешани печурки одлично одговараат на говедското срце. Говедското срце е исто така популарно и често се користи во азиската кујна, така што азиските печурки, зеленчук и слатки и кисели сосови совршено се совпаѓаат со зачинетиот вкус на говедско срце.
Говедското срце може да се користи и како храна за кучиња?
Дополнителни информации
| Ништо, според ВО (ЕУ) бр. 1169/2011 (ЛМИВ) |
| Германија |
| 1-2 дена |
| Говедско срце (телешко месо) |
| 8 дена |
| Овој производ обично го испорачуваме свежо спакуван во вакуум. Се произведува, дели или се бере само по приемот на нарачката. Пред да се испрати, нашето месо поминува низ тунел за ладење и, доколку е потребно (на пр. Висока надворешна температура), потребно е надворешно замрзнување. За да се обезбеди постојана испорака, овој производ може да се достави и во состојба на одмрзнување. Горенаведениот и најдобриот датум наведени се наведени на етикетата на производот. |
| енергија | 595 КJ 142 kcal | 7% |
| дебели - овде: заситени масни киселини | 7,0 гр 3,4 гр | 10% 17% |
| шеќер | 0,7 гр | 1% |
| сол | 0,2 g | 3% |
| RI (референца непроменета) = референтна количина за просечен возрасен човек (8400 kj/2000 kcal) | ||
Нутритивните вредности се однесуваат на дадениот рецепт. Поради занаетчиството, може да има отстапувања. Препорачаните количини се засноваат на референтната количина на просечен возрасен (8400 KJ/2000 kcal). Тие можат да варираат врз основа на физичката активност, возраста, полот, висината и тежината.
Мислења на клиенти
Свежо и добро разладено
Од Хајко на 22/11/2020
Производот е доставен совршено во добро ладена состојба. Сепак, испораката преку UPS-от е секогаш предизвик за примателите
Од Данута на 9-ти ноември 2020 година
Како што е опишано Свежо и добро разладено
Од Вилфрид Тобински на 25.09.2020
совршено
Од Марлис на 05.0920
Најдоброто говедско срце што го купивме досега. Едвај маснотии, одличен производ по добра цена.
Од Уве на 26.06.2020
Многу добро
Од Томик на 15 јуни 2020 година
Брза испорака, уредно обработена, супер спакувана, ТОП квалитет и едноставно ДЕЛИЧНА. Makeе направиш шајб за викенд:)
Апсолутна препорака за купување! Секогаш мое задоволство.
Од Алекс на 28.04.2020
Се беше супер!
Од Ингрид на 3 април 2020 година
Стоката не станува посвежа
Од Волкер на 8 февруари 2020 година
како сè врв на врвот
Со габриеле на 17 јануари 2020 година
беше „само“ за кучињата како божиќно бонбони, но мирисаше фантастично и изгледаше многу апетитивно.
Од Алекс на 27.12.2019 година
Препорачливо
Од ianулијана на 11 октомври 2019 година
Брза испорака во многу добар квалитет. благодарам.
Од Удо на 6 октомври 2019 година
Нежно, свежо и сочно
Крвта сè уште имаше силна боја, што сугерираше свеж колеж .
Од Натали на 12.09.2019
Месото беше многу добро.
Од страна на ФП на 12.09.2019 година
Продолжи така!
Од J.Ц. на 09.09.2019 г.
Одличен квалитет.
Од Кристијан на 02.08.2019 г.
Препорачуваме.
Од Удо на 04.04.2019 г.
Мммм
Од Карин Штетер на 10 март 2019 година
Добро
Од JHB на 13 февруари 2019 година
Повторно го порачав
Од Клаудио на 23.01.2019 година
Повторно порачав
Од Клаудио на 23.01.2019 година
Говедското срце беше многу добро и може да се препорача. Брзината на испорака е прифатлива. Пакувањето е многу добро.
Од Мајкл на 17 јануари 2019 година
Супер
Од Клаудио на 07.01.2019 година
Супер
Од Клаудио на 07.01.2019 година
Говедско срце fricassee и ориз, едноставна „работа“, но има одличен вкус. Бидејќи во денешно време тешко дека можете да добиете накит без нарачка однапред, можете да ги нарачате тука и да ги замрзнете однапред. Моја препорака, сепак, при замрзнување е да бидете сигурни дека ги исполнувате и техничките услови за шок замрзнување (- 48 ° C) за замрзнување на свежи производи.
Од Регина на 6 јануари 2019 година
многу добро
Од Божидар на 23.11.2018
Јас секогаш имам премногу маснотии, но вкусот на срцето е одличен !
Од Урсула Гем на 6 ноември 2018 година
Не беше доставена целосно без маснотии од венец, што веројатно не е можно ниту. Месото е супер свежо и нежно.
Од клиент од Берлин на 14 јуни 2018 година
Многу добар квалитет, штета што не порачав доволно. Сакам да јадам срце. Затоа, постојано готвев парче по готвењето, за да не остане многу за супата. Па, повеќе друг пат.
Од Урсула на 16 март 2018 година
Говедското срце беше добро, но на едната страна сè уште имаше голема количина маснотии од венец.
Од Ренате на 28.01.2018 г.
Во иднина би ја земал само оваа големина, дури и ако е малку поскапа. Вреди! На моите мачки им се допаѓа.
Од Ренате на 28.01.2018 г.
Врв!
Orderе нарачам од вас повторно следниот пат!
Од Андреас на 21 јануари 2018 година
Види погоре
Од Уве на 8 декември 2017 година
Квалитет многу добар, задоволен сум
Со анента на 11/10/2017
Јас веќе ги оценив сите верзии во вашата продавница.
Од Ханс Питер на 2 ноември 2017 година
Говедското срце не е секогаш лесно да се стигне насекаде. Ова станува сè потешко дури и во кланиците на земјиштето.
Јас можам само да го оценам квалитетот и времето на испорака, како и ладењето и пакувањето со 1А. Многу благодарам!
Од Бернд на 23 октомври 2017 година
Вкусно
Од Франк на 10/10/2017
Чисто исечено, скоро и да нема маснотии од венец. Нарачав да направи супа со неа. Curубопитен сум !
Од Урсула на 26.09.2017 година
Одлично месо
Од Сандра на 02.09.2017 година
конечно најде нешто што му се допаѓа на нашиот мече., но има и навистина добар вкус, дури и на мојот сопруг - кој не јаде утроба, му се допаѓа.
Од КОНИ на 25.07.2017 година
Добро и свежо месо
Од Рудигер на 07.07.2017 година
Добро и свежо месо.
Од Рудигер на 07.07.2017 година
Мојата мачка го сака тоа
Од Клаудија на 22.04.2017 година
Мамурлакот јаде само срце. Бев разочаран од другите (13 години) набавки од свежината.
Од Клаудија на 19 март 2017 година
Мамурлак го сакам
Од Клаудија на 19 февруари 2017 година
Убаво месо извадено од дебелите рабови на маснотии.
Од Рудигер на 02/10/2017
Месото беше добро
Од Герхард на 30 јануари 2017 година
Стока свежа и добра.
Од Сиси на 14 декември 2016 година
Супер свежо
Од Клаудија на 11 декември 2016 година
Многу свежо
Од Клаудија волох на 21 октомври 2016 година
Види погоре
Од Кристијан на 2 октомври 2016 година
одличен квалитет, брза испорака, добра вредност за парите
Од Урсула О на 06.08.2016 година
Јас би нарачал повторно и повторно
Од Мариела А на 06.06.2016 година
Срцата беа свежи и квалитетни. На кучињата тоа многу им се допадна.
Од Беатрикс К на 26.05.2016 г.
Исто така одлична стока, супер свежа, моите кучиња имаа сјајни очи.
Во секое време.
Од Мануела Х на 21.03.2016 година
Без приговори
Од Ханс - Дитер У на 23.02.2016 година
На моите кучиња тоа им се допадна
До на 29.01.2016 г.
многу добро месо, нашата мачка го сака
Од Бјанка Б на 26.01.2016 година
добро како и секогаш
Од бригит А на 11 декември 2015 година
Стоката е свежа, многу добро изработена. Пакувањето и испораката се
да се оцени со ***************.
Од Рита Кристел К на 16 октомври 2015 година
нашиот разгален хаски сака да го јаде и тоа
Од бригит А на 05.10.2015 година
Конечно повторно говедско срце. Го добивате толку ретко, а потоа толку малку што не вреди да се трудите да го подготвите.
Но, лесно е да се добие од месарницата Фрајс. Се сече многу lyубопитно, речиси без маснотии од венец. Прво со сите украси, пржени со печен зеленчук и зачини во цевка, а потоа сè во тенџере, истурено со многу супа. Сепак, треба да се забележи дека срцето (бидејќи тоа е скоро само мускулно месо) бара многу долго време за готвење. Се разбира, кнедлите од леб добро се вклопуваат со срдечното јадење во сос од светло црвено вино.
Од Антон М на 05.10.2015 година
Говедското срце е со одличен квалитет, добро е исчистено. Препорачуваме.
Од Момошродер на 02/07/2015