Купете Хазана преку Интернет
Нема коментари
Биди прв што коментира за „Хазана“.
МЕСЕЧНА КНИГАНИК ЗА ХРАНА ЗА НАБSУДУВАЕ НА ХРАНАТА ЗА ГОДИНА 2019
Во потесниот избор за „Книга на годината за готвење патувања“ на наградите за пишување патувања Едвард Стенфорд во 2019 година.
Добитник на Летните жетви Гурманд Светски награди за готвење 2020, во категоријата Познат готвач на англиски јазик.
„Длабоко во оваа книга се чувствувам како да се вратиме во егзотично минато со мирис на шафран - со своето прекрасно пишување и вкусните рецепти, Салиха ве води на кулинарско патување до откритијата“
- Томасина Миерс
Салиха, која ги освои судиите на MasterChef со својата фузија на индо-персиска храна, напиша книга што ќе воодушеви. Врз основа на богатото кулинарско наследство во регионот и нејзините сопствени патувања во денешна Индија и Пакистан, рецептите се ажурирани и ќе ги инспирираат loversубителите на храна во 21 век.
Потопена во персиски вкусови, Хазана, што значи ризница, е готвач што ветува дека ќе стане многу сакана класика, воведувајќи рецепти како чадено пилешко и кесип од босилек со салата од босилек од цвекло и матеница од цвекло Раита, печен код Корма и крем фрајче и роза Сладолед со смокви застаклен од мед.
„Оваа дебитантска книга за готвење од победничката на MasterChef за 2017 година е инспирирана од раскошната империја на Мугал и нејзините патувања низ Индија. Совршената мешавина од индиски и персиски вкусови, кари, ориз и прекрасни самососи се подигнуваат со розова вода, шафран, бадеми и калинка - BBC Good Food Magazine
„Блескава ризница индо-персиски јадења“ - Алдо Зили, списание „Експрес С“