Купување, складирање и подготовка на грашок
Јадењата од грашок се многу популарни кај млади и стари! Дали обично јадете варен грашок како гарнир? Тогаш е крајно време за нова инспирација. Дознајте повеќе за грашокот и како да ги подготвите овде.
Купете грашок
Грашокот е во сезона од јуни до август и можете да го купите покрај подот во вашата продавница REWE и од услугата за испорака. Кога купувате, проверете дали сте купиле доволно грашок, бидејќи од еден килограм грашок со мешунки остануваат само 300-350 гр грашок. Ако не можете да добиете свеж грашок, само прибегнете кон замрзнат грашок. Можете да дознаете повеќе за различните видови грашок и нивните хранливи материи во нашиот лексикон за храна.
Правилно чувајте грашок
Свеж грашок во мешунката не се чува долго. Подобро да ги обработиме што побрзо. Во одделот за зеленчук во фрижидерот можете да останете што е можно подолго два до три дена. Но, грашокот е идеален за замрзнување. Само размачкајте ги и ставете ги во вреќа за замрзнувач во замрзнувачот. Тие можат да се чуваат околу една година.
Јадете грашок суров?
Секако! Ако пораснавте во земјата, веројатно сте јаделе сиров грашок директно од грмушката тука и таму. Бидејќи, за разлика од некои други мешунки, можете да јадете грашок суров. Свеж грашок од подот е особено популарен кај децата. Пробајте само.
Подгответе грашок
Прво мора да отстраните свеж грашок од нивните мешунки. За да го направите ова, исечете го стеблото, а потоа повлечете го надолу за да го отстраните конецот. Потоа можете лесно да го отворите мешунчето и да го отстраните грашокот со прст. Сега можете или да ги грицкате сурови или да ги преработите во вкусни јадења од грашок.
Варете грашок
Варениот грашок е класика: ставете го грашокот во тенџере со врела вода. За 1 кг свеж грашок ви требаат најмалку 2 литри врела вода. Не додавајте сол во водата, инаку грашокот ќе биде тврд. Ако сакате да ја извадите слатката нота од грашок, можете да додадете лажичка шеќер. За да спречите грашок да ја изгуби својата боја за време на готвењето, можете да додадете лажичка сода бикарбона во водата за готвење. Гответе свеж грашок две до три минути. На овој начин тие остануваат јасни и нежни. По готвењето, исцедете го грашокот добро. Замрзнатиот грашок е секогаш добра алтернатива на свеж грашок надвор од сезоната. Ставете ги замрзнати во врела вода и варете ги три до четири минути.
Ако не добиете свеж грашок, можете да користите и сув грашок. Ова е особено вообичаено за чорби. Пред да готвите грашок, најдобро е да го потопите во вода преку ноќ. Значи, веќе апсорбирате вода, а потоа ви требаат околу 30 до 40 минути, додека не станат меки. Грашок од конзерва обично се подготвува претходно и треба само да се загрева.
Гответе грашок во микробранова печка
Може да готвите и свеж или замрзнат грашок во микробранова печка. Ставете го грашокот во сад заштитен од микробранова печка и само покријте го со вода. Покријте го садот со микробранова фолија или соодветен капак и варете го грашокот на 800 вати две до три минути. Извадете го садот со држачи за тенџере од микробранова печка и истурете го грашокот низ сито.
Пржете го грашокот
Свеж грашок е прекрасно да се пржи. Имаат прекрасен вкус, особено во вок јадења. Загрејте малку масло во тава или вок и фрлете ги наследниците наоколу минута. Во азиските јадења, грашокот обично се става во вок последен за да остане убав и јасен.
Задуши грашок
Наполнете тенџере со висина од три до пет инчи со вода и ставете го да зоврие. Ставете го пулсираниот или замрзнатиот грашок во вметнете пароброд и закачете го во тенџерето. Ставете го капакот на тенџерето и испржете го грашокот минута или две. Замрзнатиот грашок треба да го парите околу една минута подолго.
Топ 10 рецепти за грашок
Грашокот е вкусен и разноврсен. Без разлика дали е класична салата од тестенини со грашок, супа од грашок или пире од грашок, сигурно ќе најдете вкусен рецепт за грашок што одговара на вашиот вкус! Сите состојки можете да ги набавите од нашата услуга за испорака.