Куркума - моќен антиоксиданс и антиинфламаторно
Кога седевме и разговаравме со неколку колеги на ручек во Делхи минатиот ноември, една жена одеднаш скокна и се јави
Треба итно да ги мијам рацете, тоа куркума промена на бојата на ноктите.
Подоцна, една пријателка ни објасни дека ова може исто така да биде израз на фактот дека разговорот го досадила и сакала да се збогува. Всушност, куркумата дамка многу - особено прстите и ноктите - кога јадете со раце, како во Индија. Но, не толку брзо. Многу се смеевме.
Оттогаш тоа е главен збор и во нашата канцеларија. Дури и да немаше куркума во нашата храна и да не ја јадевме со прстите. Оваа приказна ми се врати кога седнав да напишам статија со Јасмин за куркума.
Која е всушност оваа куркума?
Неколку недели земавме капсули од куркума секој ден, но повеќе за тоа подоцна. Значи, ние го сакаме ова Зачин и лек обрнете малку внимание. Ова се претпоставува дека се однесува на прекрасните својства на коренот и како Куркума користена во секојдневниот живот може да биде.
Како најголем светски производител, Индија троши околу 80% од светската реколта и со тоа има најголема потрошувачка на куркума. Ова е околу 120.000 - 180.000 тони годишно.
Фабриката достигнува висина до еден метар. Сепак, централното парче се наоѓа под земја: клубенот или ризомот. Овие честопати се многу разгранети и изгледаат многу слично на ѓумбирот. Свежата клубенот од куркума сега може да се најде и на германски јазик Органски супермаркети. Типична карактеристика на куркумата е нејзината интензивна жолто-портокалова боја, која е создадена од активната состојка куркумин и може да ја обезбои кожата и ноктите жолто. Затоа, чудесната клубенот често се нарекува куркума.
Ефектот на златото
Не е за ништо што куркумата се смета за корен на моќ. Тоа навистина ги придвижува вашето тело и ум. Во традиционалната кинеска медицина и во Ајурведата, индиската медицина, куркумата се користи како лек. Куркумата исто така откри и е популарна во западната медицина во меѓувреме една од најдобрите истражени супстанции во светот. Бројни студии постигнаа позитивни резултати и го потврдија сознанието дека куркумата има корисни ефекти.
Добро за имунолошкиот систем - стимулирање на метаболизмот
Во прилог на безброј витамини (на пример, витамин Б6) и минерали, куркумата содржи секундарна растителна супстанца куркумин, за која се вели дека има енергетски и детоксикативно дејство. Антиоксидантните својства на goldenseal исто така го стимулира Активност на сопствените антиоксиданси на организмот и го штити нашиот имунолошки систем од вируси и бактерии. Во Медицинскиот лек се нарекува куркума за цревни заболувања и дигестивни проблеми позитивен ефект после. Малиот клубенот го поддржува вашиот гастроинтестинален тракт и го стимулира метаболизмот. Ублажување на надуеност и гасови. Покрај тоа, моќната супстанција куркумин го стимулира производството на гастричен сок, запира желби и обезбедува побрзо варење.
За согорување на маснотии, како антиинфламаторно и за природниот имунолошки систем
Студија на Меѓународната асоцијација за биохемија и молекуларна биологија исто така откри дека куркумата кога се зема редовно согорува маснотии природно и хроничните болести како резултат на дебелина се намалуваат.
Но, тоа не е доволно: можете да го земете Ослободена од болка во зглобовите биди како супстанца силно антиинфламаторно работи. Исто така, се вели дека антиинфламаторните ефекти на куркумата овозможуваат ослободување од остеоартритис, ревматизам и воспаление. Во 2012 година, куркуминот беше тестиран за артритис и постигна позитивни резултати.
Новите студии исто така покажуваат дека чудесниот клубен исто така обезбедува помош при често појавувани видови на карцином: Тој покажува потенцијал особено во превенција од карцином на дебело црево и спречување на метастази кај карциноми како што се рак на дојка или простата Но, куркумата веќе се користеше и за метаболички болести како што се дијабетес, за третман на Алцхајмерова болест и превенција од срцеви удари.
Охрабрувач и утешител
Повторно беше потврдено во 2014 година дека коренот на напојувањето сè уште има резерви. Во една студија како природно средство против депресија таа повторно ја докажа својата сила. Луѓето кои земале куркума покрај третман, имале значително побрзи резултати од третманот. Повеќе за тоа овде.
Само одредена претпазливост е потребна за бремени жени задолжително: Сè уште има премалку сигурни резултати од истражувањето за тоа дали редовното внесување на куркума е од корист. Премногу превисоките препарати од куркума можат да ја стимулираат матката и би го загрозиле растечкото бебе. Куркумата исто така не се препорачува за болести на жолчното кесе: стимулирање на жолчното кесе со куркумин може да ги влоши симптомите.
Дури и во козметиката, куркумата има корисен ефект врз вашето тело: контаминираната кожа станува појасна, акните се повеќе се намалуваат и се зајакнуваат кршливи нокти и коса.