Куркумата е новата суперarвезда меѓу суперхраната! 3дотови

Куркумата се зголеми и стана вистинска starвезда со супер храна и во моментов се слави во светот на слабеењето. Ова е затоа што се вели дека куркуминот има антиинфламаторно дејство, ги избелува забите и помага при слабеење.

Но, сега најважните информации за куркумата чекор по чекор и на крајот има вкусни предлози за рецепти од нашата апликација за заедница 3dots со соодветни картички за рецепти.

Што е куркума?

Куркумата е луковичен корен со неверојатен ефект. Изгледот сугерира дека куркумата припаѓа на семејството ѓумбир. Според вкусот, тие енормно се разликуваат. За разлика од врелиот ѓумбир, куркумата е многу лесна.

Се користи како лек и се нарекува „зачин на животот“.

Долго време се користи во традиционалната кинеска медицина во многу различни области. Во западниот свет, куркумата беше неодамна засенчена егзистенција на полицата за зачини.

Куркумата сега е супер храна и во оваа земја, за среќа!

Зошто куркумата е толку здрава?

оптимална заштита од настинка
помага при цревни заболувања
промовира метаболизам на маснотии
има антиинфламаторно и антиоксидативно дејство
поддржува регенерација на мускулите
добро за респираторниот систем
добро за мозокот
анти-канцер

Доволно е половина лажичка куркума во прав!

Фото: Navistockn/shutterstock.com

Како куркумата ви помага да изгубите тежина?

Ако сега се надевате дека куркумата е апсолутно чудо од лек и само ќе ги исфрли килограмите, за жал ќе мора да ве разочараме.

Ако сакате да изгубите тежина, сепак мора да обрнете внимание на здрава, урамнотежена исхрана и да се грижите за вежбање. За среќа, нашите онлајн тренери за фитнес ќе бидат среќни да ви помогнат во нашата апликација за 3dots.

Но, како и нашите тренери, куркумата исто така може да ви помогне да изгубите тежина со стимулирање на варењето на мастите. Куркумин гарантира дека се произведува повеќе жолчка, што пак го стимулира распаѓањето на маснотиите во цревата и тоа е многу корисно својство, особено кога сакате да изгубите тежина.

Постои еден негативен несакан ефект на куркума?

Ако мислите дека има улов со толку многу позитивни квалитети, можеме да ве увериме. До денес, објавени се над 4000 студии кои не покажаа несакани ефекти при нормални дози. Куркумата може лесно да се интегрира во секојдневната исхрана.

При купувањето, треба да обрнете внимание на органскиот квалитет, така што куркумата исто така може да ги развие своите целосни позитивни својства.

Како корен од куркума, обично може да го набавите само во продавници за органски производи или на неделен пазар.

Како да се обработи куркума?

Ако сакате да ја обработите куркумата како корен, таа е многу слична на ѓумбирот, но малку помала.

Опасност: При обработка на свежиот корен, рацете, таблата за сечење и ножот стануваат жолто-портокалови! Секој што некогаш ги натопил рацете или облеката со куркумин, брзо ќе сфати зошто куркумата се користи како средство за боење: бојата е прилично тврдоглава.

Затоа, секогаш користете ракавици и идеално престилка кога ја користите. Коренот се лупи, а потоа се ренда или се сече на многу ситни парчиња пред да заврши во тенџере и тава. Потребна е малку поголема претпазливост со свежата куркума, бидејќи има поинтензивен вкус од прав.

Не ви треба многу свежа куркума во вашите јадења. Како чај, парчињата куркума може да се промешаат во топла вода и да се зачинат со нотка на пиперка и да се испијат на тој начин.

Дозирање: Прашокот можете да го додадете во вашите јадења како што сакате - обезбедува одлична боја и благ, земен вкус. Може да очекувате околу ¼ до ½ лажичка куркума во прав по лице.
Ако сакате да користите куркума како паста за готвење, измешајте четвртина чаша куркума со половина чаша вода и оставете ја смесата да се крчка на средна топлина додека не се формира густа паста. По ладењето, може да се чува во контејнер во фрижидер и да се раствори во малку топло млеко или кокосово млеко за консумирање. Повторно, не заборавајте црн пипер.

Сега ќе ви покажеме уште неколку рецепти за нагласување куркума:

Предлог за рецепт за куркума број 1: Мини обвивки од куркума

Состојки:

1 суп.л-патки куркума
150мл вода
200 гр брашно од леќата од интегрално
4 лажици маслиново масло
50g пченкарно брашно
1 лажица лушпа од псилиум
1/2 лажичка хималајска сол
1/4 лажиче оригано

Подготовка:

Прави околу 8-10 мини обвивки. Ставете ги сите состојки во сад и месете ги во мазно тесто неколку минути. Покријте го тестото и оставете го да отстои околу 2 часа.
Месете го тестото повторно и потоа поделете го на 8-10 парчиња. Тестото развлечете го на набрашнета работна површина. Загрејте тава без масло.
Печете ги обвивките од двете страни на тивок оган околу една минута. Потоа завиткајте го во влажна крпа за чај. Тогаш обвивките остануваат меки и не кршат кога се преклопуваат.

Ви благодарам драга Селине за вкусниот рецепт за куркума. Картичката за дигитални рецепти можете да ја најдете на нејзиниот профил 3dots @healthyhabit_seline во нашата бесплатна апликација за 3d фитнес и храна. Едноставно зачувајте ја оваа одлична картичка за рецепти на вашиот паметен телефон.