Курт - сушен и солен топчешки кварк патувачки блог од Аика; Ули

Удобно, ефтино и автентично патување

Тука доаѓа Курт

Отсекогаш сум сакал да ја правам оваа шега кога станува збор за оваа традиционална закуска од Централна Азија.

Тие се тврдокорни, многу солени топчиња или ролни кои се навикнуваат на средното европско непце. Тоа е уште еден начин на зачувување на млекото и се вклопува во номадскиот начин на живот, кој беше и сè уште е распространет во степите.
Во Казахстан овие извонредни млечни производи се нарекуваат „Курт“ (Курт) и во Киргистан „Курут“ (Курут).
Како што можете да видите на сликата подолу, тие сега се индустриски произведени од киргистанската компанија „Шоро“ (Шоро).

Киргистански „Курут“ од Шоро

Не ги препорачувам овие, традиционалните рачно изработени се подобри. Отпечатоците од прсти сè уште можат јасно да се видат на копијата во долниот лев агол на сликата.

Како вкус има Курт?

Многу солено со интензивен и „кравјо“ вкус на млеко - всушност не е многу вкусно при првиот залак. Всушност ми требаа 10 години да уживам во тоа. Колку и да е чудно, почнав да го вкусувам по прошетка низ жешката и правлива степа или планински предел на планините во близина на Цолпоната. Таму многу се испотив и се чини дека Курт ги доставува вистинските хранливи материи и минерали. И до ден денес сè уште ми се допаѓа најдобро после вакви топли и правливи денови во степата.
За оние кои се заинтересирани: Според апликацијата „MyFitnessPal“, Курт има 20 калории на 10 грама.

Еве видео каде го пробувам Курт:

Остави коментар откажете одговор

Патнички блог
- Georgiaорџија
  - Кеда и Чуло
  - Ахалцихе
  - Вардсија
  - Гори и Уплистихе
  - Батуми
  - Кутаиси, Сатаплија и Пештерата Прометеј
- Киргистан
  - Петроглифи од Чолпоната
  - Патот до Исијкул
- Литванија
  - Литванија во јануари: не е добра идеја?
Португалија
- Ефтино сместување во Лисабон: 18,50 € за двокреветна соба
- Албуфеира - Лисабон со автобус: како да го сториме тоа?
Храна и пијалоци
- Чебуреки - пржени кнедли со фил од мелено месо
- Курт - сушени и солени топчиња од урда
- Иримшик - слатко казахстанско пискливо сирење
- Ласа - топла чили и паста од лук
- Медовуча - варијанта на руска ливада со полен
- Пастила - руско слатко направено од овошна каша
- Тандир Самса - највкусната закуска во Централна Азија
- Бајкал - руска лимонада со историја
- Максим Шоро - киргистански пијалок направен од жито за многу храбри
- Kumys - казахстански национален пијалок направен од ферментирано млеко од кобила
- Шубат - ферментирано млеко од камила
- Цак-Цак: Слатко направено од пржено тесто и мед
- Сент (Жент) - слатка од Казахстан со 3 состојки
- Докторвасер - лековита вода со смешно име
- Бешбармак - национално јадење од Казахстан со коњско месо
- Буратино - руска лимонада со вкус на круша
- Коктел од природно млеко - пијте на улична штанд во чаршијата Селони во Алмати, Казахстан
- Тарчун - лимонада од тарагон од Кавказ
- Лимонада направена од бреза сок - или не
- Фава фрита ком сал - пржен широк грав со сол
- Гусано Рохо Мезкал со црв
- Пинго де Точа
- Асаи
- Плов: вкусно ориентално јадење со ориз.
- Пастел де Ната - национална курва на Португалија
- Тапиока - закуска со касава со малку калории
- Памоња - бразилска закуска направена од пченка, млеко и шеќер
- Окрошка (Окрошка) - ладна супа за топли денови
- Икра (Икра) - пушена риба во Казахстан
- Шалап (шалап) - разредено млеко од камила од Казахстан
- Бола де Берлим - Берлинер на португалски јазик
Cубопитности и разни
- Rotfront - вкусно руско чоколадо
- Curубопитни реклами во Казахстан
- Balелавата праска возвраќа на ударот
- Убаво завршена теретана во Алмати
- Бајкал МП-155: Нова ловечка пушка, први удари
- Снајперист - после бричење за вистински снајперисти
Блог на руском языке
- Грузия
- Отель „Белис ДеЛукс“ Белек
растенија и животни
- Киргиз пустински тркач (еремија Николскии)
- Гасеница од ластовичка
- Заеднички сулфур
отпечаток
приватност
Корисни совети за градење веб-страница: Споредени различни системи