Курва сланина, кромид и сирење; Рецепти за LCHF

Јадење од категоријата „чистење во фрижидер“. Малку и од двете, и како резултат добиваме вкусна и пополнувачка курва.
Ако не ви се допаѓа сладок вкус на кокосово брашно, можете да го користите рецептот за тесто од оваа курва.

  • за кора:
  • 90 гр путер
  • 90 гр брашно од кокос
  • 1 или
  • 1 лажичка псилиум (по избор)
  • ½ лажичка сол
  • ½ лажичка кромид во прав
  • за полнење:
  • 100 гр исечена сланина
  • 4-5 гранчиња зелен кромид
  • 2-3 лажици маслиново масло
  • 200-250 гр сирење (имав моцарела за пица и камембер)
  • 4 јајца
  • 200 мл слатка павлака
  • ½ лажичка сол

Ставете ги сите компоненти за кора во сад и месете хомогено тесто со рацете. Се шири на плех за печење, со помош на твистер, во тенок круг. Бидете внимателни да користите тава за печење одозгора (или силиконски подлога), во спротивно тестото ќе се залепи на сукалото.
Листот за тесто се пренесува во тркалезна форма. Постојат и некои граници, ако сакате. Мојата форма беше прилично голема (28 см) и не добив доволно тесто за рабници, во секој случај беше добро.

сирење

Одделно, во тава, пржете ја исечената сланина во сопствената маст. Додадете сецкан зелен кромид, плус маслиново масло. Чувајте сè на оган максимум 3 минути, мешајќи. Исклучете го огнот и оставете малку да се излади. Потоа рамномерно распоредете го составот на кората од тестото.

сланина

Исечете ги сирењата на коцки/парчиња. Седи на површината на курвата. Истурете мешавина од јајца, крем и сол на врвот.
Се формира во загреана рерна на 180 степени Ц околу половина час. Или додека целата површина не се фати и зарумени и мирисот не е неодолив.

сирење

Послужете веднаш, но доколку е потребно, добро е и подоцна, повторно загреано.

кромид

ВКУПНО: 1085 грама, 3400 калории, 124,8 протеини, 304,3 масти, 32,9 јаглехидрати, 33,5 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.