КУТКИ СО ЛЕВАНТИЦА - Едит; s Кујна
Веќе мислам дека сте навикнати да гледате десерти од лаванда со мене. Јас ги обожавам!
(и сè уште имам рецепт што одамна морав да го објавам - бисквити од лаванда - прекрасно!).
Денес, како зависност од cupcakes што станав:)) очигледно ќе ви покажам колачи со лаванда.
Да ти кажам колку се добри и мирисна? За оние кои сте пробале лаванда, нема потреба.
За другите, мора да се обидете! 🙂
2 lgt екстракт од ванила (или 1 мешунки од ванила)
(за околу 14 парчиња - во зависност од големината на трудовите)
Лаванда може да се купи на страницата pastaidevanilie.ro
Ставете ги хартиите за мафини во специјалниот плех за мафини и оставете ги настрана.
Измешајте ги во сад сувите состојки: брашно, прашок за пециво и сол.
Во сад, измешајте го путерот (на собна температура) со шеќерот 1-2 минути.
Додадете јајца едно по едно и ванила, мешајќи постојано додека не добиете хомогена композиција.
Додадете ги цврстите состојки над составот на путерот и продолжете да мешате додека не се изедначи.
Потоа додадете го млекото полека, мешајќи полека, само додека не се изедначи, не повеќе.
На крајот додадете лаванда и измешајте.
Ние го ставаме составот во формите (користев чаша сладолед, работи многу добро и брзо).
Пополнуваме само 3/4 од хартијата за мафини, бидејќи тие ќе растат.
Печете во загреана рерна на 180 степени 20 минути (и не повеќе).
Оставете го да се олади на скара околу 40-50 минути пред да им го ставите замрзнувањето.
По можност замрзнување навечер, да останете во фрижидер преку ноќ (или барем 4-5 часа).
Загрејте ја течната шлаг на оган, кога е жешка (без да ја оставите да зоврие!) Додадете ја
лаванда, го симнуваме од оган и го покриваме со чинија.
Оставете го да кисна 15-20 минути, а потоа процедете ја смесата.
Можеме повторно да ја искористиме добиената лаванда и да ја додадеме на горниот дел од кекс-колачите (јас го сторив тоа и тие излегоа многу мирисна).
Сметаниот крем растопете го во бејн-мари заедно со искршените парчиња чоколадо,
потоа додадете боја додека не ја добиете саканата боја.
Јас ја правам заградата. Имав пурпурна боја (пудра) што ја комбинирав со малку црвена боја (гел).
Голема грешка, следниот ден, моите кеккејкови имаа сини и црвени капки.
Но, тие беа слатки 😛 Тоа е да знаете вие, а не да комбинирате бои од различни видови.
Комбинираните бои мора да бидат во иста состојба (или гел, прав или течност).
Оставете го замрзнувањето да се излади и ставете го во фрижидер околу 4-5 часа (или преку ноќ).
Измешајте го составот со средна брзина околу 1 минута, ставете го во благо и украсете ги кекс-колачите кои се ладат.
Меки, шарени, мирисна. Што повеќе би можеле да посакаме?
Ова, рече, ќе те оставам неколку дена, одам на краток одмор во Италија.
Ова е да знам зошто ќе одговорам потешко на коментарите
Можеби ќе ставам друг рецепт додека ме нема, ако имам време да го закажам денес.