Кус кус тава со зеленчук и наут - здрав рецепт
Дали сте повторно гладни и сакате да јадете нешто брзо? Но, дали треба да биде нискокалорично и пополнувачко јадење? Тогаш тука го имаме совршениот рецепт: Наша ориентална ку-кус тава со наут со зеленчук.
Овој нискокалоричен рецепт е совршен не само за балансирана исхрана, туку и за диета. Поради многуте зеленчуци, вкусното јадење со диети нуди многу волумен со малку калории.
Леблебијата и кускусот исто така обезбедуваат многу растителни влакна што ќе ве одржат сити подолго време.
Ку-тас кус од наут е брз и лесен за подготовка, содржи многу хранливи материи и има одличен вкус. Совршено јадење за вашата исхрана.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: приближно 25 минути
Број на порции: 2 големи порции
Состојки за ориенталната кус-кус-тава со зеленчук:
300 гр варен наут од конзерва
1 мала модри патлиџани/модри патлиџани
Сол, бибер, ким, нотка на цимет, чили
Авокадо и билки за гарнир
Подготовка:
1.) Подгответе кус-кус во согласност со упатствата за пакетот.
2.) Исечете го зеленчукот на мали коцки. Кромидот и лукот ситно исецкајте ги.
3.) Исплакнете ги леблебиите и оставете ги да исцедат.
4.) Кромидот, лукот и целиот зеленчук, освен доматите, испечете ги во маслиново масло. Додадете наут и кратко печете.
5.) Додадете доматна паста и домати и добро промешајте.
6.) Зачинете добро со зачините.
7.) Измешајте со кус-кус, а потоа украсете со авокадо и билки и послужете.
Леблебиите се мешунки и се совршени за веганска диета.
Главните области на одгледување наут денес се Турција, Северна Африка, Мексико, Авганистан, Индија, Австралија, Пакистан и Шпанија. Во некои земји, наутот и денес е главна храна.
Ништо не е ни чудо. Тие го снабдуваат телото со висококвалитетен растителен протеин и долготрајни јаглехидрати.
Покрај тоа, овие мешунки обезбедуваат многу витамини од групата Б, како и калиум, калциум и фосфор.
Ако не сакате секогаш да купувате наут од конзерва, можете да купите и суви и сами да ги готвите. Сепак, треба да имате предвид неколку работи.
Суровиот наут мора секогаш да се готви, бидејќи содржи токсин фазин, кој сепак се распаѓа кога се готви. Исто така, добра идеја е да ги натопите леблебиите пред да ги сварите. На овој начин тие готват побрзо, а исто така се полесно за варење.
За да киснете, едноставно прекријте ги наут во голем тенџере со ладна вода. Потоа оставете го да кисне еден ден, или барем 12 часа.
По натопување, треба да ја отфрлите водата и да ги сварите леблебиите во свежа вода. Готвењето може да трае долго време. Во зависност од тоа за што ви треба наут, треба да ги оставите да готват околу еден до три часа.
Потребно им е околу еден час за супи и чорби; ако сакате да ги користите за хумус, тие траат подолго затоа што треба да бидат многу меки.
Леблебијата исто така може да се готви без да се впие. Само го продолжува времето за готвење за околу 30 минути. Сепак, наут може да се подготви и спонтано.
Се надевам дека би можел да ви направам вкусен наут. Seeе видите, особено во ова јадење, тие имаат неискажливо добар вкус.
Среќно кога ќе го готвите овој рецепт.
Слободно пишете ни во коментарите како ви се допадна ориенталната тава со кус кус.