Куши диета - здрав и балансиран начин на живот
Диета Куши е измислен од Мичио Куши, кој пристапи кон теоријата на Охсава заснован на здрав, долготраен начин на живот и Зен филозофија, рамнотежа во чинијата.
Диетата Куши (или макробиотичката диета) го намалува ризикот од дебелина, висок крвен притисок, холестерол или запек. Сепак, диетата е прилично ограничувачка, со малку протеини и калорична, така што енергијата што ни ја дава макробиотичката храна е доста мала, што може да доведе до недостаток на раст, особено кај адолесцентите. Ако навистина сакате да имате бенефиции без ризик, можете да комбинирате ваков вид диети со некои вегетаријански принципи.
Оние кои прифаќаат ваква диета, треба да јадат традиционална храна, подготвена на здрав начин, варена, зготвена или сурова, а преработената храна не се препорачува. Употребата на витамини или минерални додатоци не е исклучена за време на диетата.
Како помага диетата Куши?
Исхраната е со малку маснотии и претежно вегетаријанска, има висока содржина на влакна и содржи фитострогени, кои се наоѓаат во сојата и се препорачуваат во борбата против ракот, особено ракот на дојката. Диетата со Куши промовира здрав начин на живот, истакнувајќи ја идејата за користење храна богата со растителни влакна.
Негативни ефекти и мерки на претпазливост
Во случај на неправилна употреба на производите, може да се забележи намалување на енергијата, диетата е многу ограничена, не вклучува хранливи материи, железо и витамин Б6. Не се препорачува за бремени жени или доилки или деца, бидејќи може да се појават недостатоци на раст.
Храна потребна за диетата Куши
Месото може да се воведе кога е потребно, за време на транзицијата или според сите потреби.
Theитарките треба да претставуваат, во исхраната, 50% од храната на оброк. Цели зрна вклучуваат кафеав ориз, 'рж, просо, пченица или хе bда. Повремено, можете да воведете во исхраната и во колачи.
Зеленчукот претставува 30% од вкупните дневни оброци и можете да ги јадете сурови или варени.
Масите направени од грав или тофу ќе претставуваат само 10% од вкупните оброци, а гравот може да биде од било кој тип.
Треба да се избегнуваат свинско, говедско или пилешко, како и јајца или млечни производи. Рибите или морските плодови се дозволени во пропорција од 5% и можете да ги зачините со рен, сенф или васаби, тие ќе ви помогнат лесно да го детоксицирате организмот.
Семето и оревите се дозволени во мали количини, околу 5%, можете да ги пржете или да ги посолите со морска сол.
Како риба или семе, овошјето може да се конзумира во пропорција од 5% и мора да биде свежо. Дозволено овошје е: јаболка, круши, кајсии, праски, дињи, бобинки, грозје. Избегнувајте тропско овошје.
Willе исклучите шеќер, мед и чоколадо и консумирате само десерти кои имаат природни засладувачи како што се ориз или сируп од слад. Дозволено е да јадете десерт два или три пати неделно, само ако тоа ви го дозволува здравјето.
Препорачани масла за готвење се сусам, пченка или сенф.
Дозволени зачини: морска сол, оцет од кафеав ориз, ѓумбир, кисели краставички, печени семиња од лен или праз…
Дозволено е да јадете две чинии супа на ден.