Кускус калории и хранливи вредности на северноафриканското јадење
Кус-кус: Северноафриканското традиционално жито направено од гриз од тврда пченица е разноврсно и може да се подготви особено брзо.
Кускус е традиционално гарнирче што одговара на разни кускус Јадења направени од зеленчук, месо и исто така риба може да се сервираат.
Потекнува од северноафриканската култура и се состои од мали топчиња гриз направени од тврда пченица, јачмен или просо. Честопати се меша со зрно, но всушност тоа е истата основа од која се направени многу тестенини.
Кускус е главно достапен во својата природна форма само во медитеранските и северноафриканските земји.
Во Европа, Велика Британија и другите земји низ светот, кускусот обично се подготвува на пареа, или се подготвува на некој друг начин, така што сè што треба да направите е да додадете топла вода и да почекате да отечат малите топчиња за да се создаде меки, вкусно гарнир.
Каскус калории и хранливи вредности, како и витамини
Кускусот содржи многу минерали и витамини, како што се натриум, калциум, калиум, железо, селен, магнезиум, како и тианин, ниацин и фолна киселина.
Витамин А, витамин Б6, без холестерол; Јаглехидрати, влакна и протеини. Понатаму, тешко содржи маснотии. На 100 грама, содржината на маснотии е само 0,2 грама.
Кускус калории
Што се однесува до кускусот Калории загриженост, за 100 грама кускус има 112 калории (Kcal).
Поради импресивната содржина на минерали и витамини и разновидната комбинација со различни јадења, тој е идеален за балансирана и здрава исхрана.
Здравствените придобивки на кускусот
Различните придобивки од кускусот сега ќе бидат разгледани и објаснети подетално.
Една од најважните компоненти е селенот, кој дава значителен придонес за нашето здравје. Селенот е природен минерал што е многу тешко да се најде во изворите на храна, а сепак е неопходен минерал во човечкото тело.
Една порција содржи повеќе од 60% од препорачаната дневна доза на селен, што го прави еден од најбогатите извори на овој минерал од која било храна.
Во однос на здравјето на срцето, селенот делува како моќен антиоксиданс кој работи првенствено во крвните садови за да се намали таложењето на плаките и опасниот ЛДЛ холестерол на wallsидовите на артериите и вените.
На овој начин, селенот го штити организмот од развој на опасни и опасни по живот болести, како што се артериосклероза, срцеви и мозочни удари.
Кускус како извор на калиум и крвен притисок
Покрај тоа, кускусот е одличен извор на калиум, уште една важна хранлива материја, иако е прилично лесно да се најде и во друга храна. Калиумот е составен дел во намалувањето на контракцијата на крвните садови.
Затоа, многу пациенти со крвен притисок имаат корист од калиум затоа што имаат висок ризик за разни кардиоваскуларни заболувања.
Калиумот му помага на срцето да чука нормално и спречува срцеви аритмии и други опасни неправилности во постојаниот циклус на срцето.
Кускус го зајакнува имунитетот
Природните антиоксидантни квалитети на селен помагаат во борбата против ширењето на слободните радикали и другите токсини што можат да навлезат во крвотокот и другите системи на телото.
Во својата втора единствена можност, селенот служи за зајакнување на имунолошкиот систем. Селенот всушност ја стимулира регенерацијата на витамин Ц и витамин Е, двете компоненти кои играат голема улога во одбранбените механизми на организмот.
Може да се каже, кускус може да биде многу моќен додаток на природната одбрана на вашето тело.
Кускусот помага во градење на мускулите
Селенот е суштински дел од метаболизмот на протеините и развојот на мускулите, како и важен додаток во градењето на мускулната маса. Студиите покажаа дека недостаток на селен е главната причина за мускулна слабост и распаѓање на мускулите.
Абнормален замор, општа слабост и слабост на телото е исто така знак за недостаток на селен.
Бидејќи овој минерал е важна хранлива материја, но тешко е да се добие во природна форма, потрошувачката на кускус може да биде еден од најдобрите извори за подобрување на вашата мускулна маса.
Кускус за слабеење
Луѓето кои сакаат да изгубат тежина често бараат нискокалорична, корисна храна и житарки, едноставно затоа што претпоставуваат дека тие ќе ве заситат побрзо, ќе бидат малку пониски во калориите и исто така лесно ќе се готват.
Во однос на житарките, како што се ориз, киноа или кускус, ова е всушност случај со помалку од 200 калории (kcal) по порција. Тоа е помалку од 10% од дневниот внес на калории препорачан за возрасни.
Ова е она што го прави кускусот толку корисен за секој што се обидува да изгуби тежина. Како што веќе споменавме, кускусот има многу ниска содржина на натриум и нема холестерол, а заситените масни киселини се исто така ниски.
Овие се сите хранливи материи кои работат во големи количини против слабеење.
Високата содржина на влакна во кускус, исто така, делува како таканаречен „пречка“ за грелинот, хормон кој е одговорен за нашето чувство на глад и создава чувство на глад, бидејќи високите влакна имаат побрз ефект на полнење.
Ова го намалува ризикот од прејадување и ги зголемува шансите да можете полесно да изгубите тежина.
Кускус за варење
Една чаша кускус содржи 10% од препорачаниот внес на влакна во организмот за еден ден.
Поради оваа висока содржина на влакна, придонесува за добро варење и на тој начин го промовира и здравјето на гастроинтестиналниот систем. Влакната исто така придонесуваат за контракции на мазните мускули кои ја движат храната низ дигестивниот тракт.
Тие исто така можат да помогнат во чистење на артериите и да се отстрани штетниот ЛДЛ холестерол од телото, како и да помогнат во апсорпција и складирање на ХДЛ холестерол (познат и како „добар холестерол“).
Дополнително, влакната помагаат да се спречи запек, што пак помага да се избегнат некои штетни состојби на дебелото црево, вклучувајќи рак на желудник и дебело црево.
Кускус за вашиот метаболизам
Високата содржина на протеини во кускус ја прави идеална храна што го регулира целиот метаболизам на телото.
Протеинот е една од најважните компоненти на нашето тело, која може да се најде во нашата коса, кожа, нокти, заби, органи, мускули и коски.
Кускусот е особено популарен кај вегетаријанците и веганите, бидејќи тие имаат помал внес на протеини избегнувајќи месо и млеко, кои сепак можат да бидат заменети со кускус.
Така можете да подготвите кускус
Кускус е гарнир што може да се сервира со широк спектар на јадења. Не се вари, туку се бари на пареа над врела вода и е лесен и вкусен.
Одлично оди со зеленчук како домати, моркови, тиквички, наут, модар патлиџан и многу други. Но, и со јадења со месо направени од живина, говедско и јагнешко месо. Кускус со риба е уште една вкусна опција.
За подготовка на салати од кускус, тоа е исто така вкусна варијанта, исто како што е одлична за правење десерти.
Постојат многу рецепти на кускус, а исто така и рецепти на кускус салата, за да пробате. Кускусот не е само здрав и вкусен, туку е и разноврсен во подготовката.