Кускус наједноставниот рецепт - како да подготвите кускус Урбани вкусови
Кускус наједноставниот рецепт - како да се готви кускус? Што е кускус? Кои се разликите помеѓу булгурот и кускусот? Рецепт на варена кускус со топла вода или супа, зелен магдонос, маслиново масло и сок од лимон. Гарнитури рецепти. Ориентални рецепти. Рецепти за посна храна. Вегански рецепти.
Во последно време често подготвував обичен кускус или со разни свежи зеленчуци (салата од кускус). Навистина ни се допаѓа вкусот и текстурата, но исто така и поради фактот што брзо се готви. Тоа е еден вид инстант гарнир или храна, но со природни состојки.
Овој кускус најчесто го подготвувам со врела солена вода и маслиново масло, сок од лимон и зелен магдонос. Не е во ред ако користиме супи од зеленчук или месо, путер (наместо масло) како и малку лук, зелен кромид, свежи домати, маслинки итн. Ние веднаш правиме салата од кускус! Свежа зелена нане и рендана кора од лимон му даваат посебна свежина! Овие два елементи не се задолжителни, но ги препорачувам. Еден вид пост здрав или вкусен гарнир покрај пржено месо или чорби со сос.
Кои се разликите помеѓу кускус и булгур?
Кускус е полу-подготовка на гранули од гриз од тврда пченица, мелени, компресирани и бари на пареа. Кускусот не бара вриење, туку само попарување со вода или топла супа. За неколку минути апсорбира жешки течности и отекува. Се користи главно во Северна Африка (Магреб), но исто така и на Блискиот исток (помалку).
Нашироко разговаравме за разликите помеѓу кускус (кускус или кускус) и булгур тука во рецептот булгур со домати, лук и босилек.
Булгурот е мешавина од лушпи од лушпа, искршени на големи парчиња, претходно зготвени и потоа сушени. Општо се користи тврда пченица (тврда). Кујната на Блискиот исток користи интензивен булгур, вклучително и во многу вкусни рецепти. Тоа е алтернатива на оризот.
Ние наоѓаме и кускус и булгур во трговијата, во сите супермаркети. Тие се спакувани во кутии или вреќи.
Може да ги следите упатствата за подготовка на пакувањето или да примените општо правило (кое секогаш ми одговарало): 1 дел сува кускус до 2,5 делови вода или супа. На овој начин ќе ја апсорбира целата течност и нема да биде водена. Околу 2-4 порции излегуваат од 250 гр исушен кускус (во зависност од тоа дали е гарнир или дали е главно јадење).