Кускус со месо - рецепт

корисни информации

  • Време на работа: 60 ​​минути Подготовка: 30 минути Подготовка: 30 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €

подготовка

Потопете ги леблебиите претходната вечер. Исечете ги дното на артишокот и отстранете го сеното; Измијте ги тиквичките. Излупете компири, тиква, моркови, кромид и тиквички и исечете ги на парчиња со еднаква големина. Натопениот наут варете го одделно околу 40 минути.

рецепт

Пилешко посолете и бибер и посипете семе од ким и прав од црвен пипер. Солена гриз, бибер ако сакате, па посипете со малку маслиново масло и вода и промешајте, па варете ја на пареа 30 минути, мешајќи повремено. Совет: „Навистина“ Тунижанецот треба да користи што е можно помалку вода за гризот, за гризот да може подобро да ги апсорбира аромите на зачините. Истурете 100 мл маслиново масло во тавата, загрејте го, пржете го пилешкото во неа со кромид и доматна паста, посипете со шафран. Потоа додадете малку топла вода, а потоа додадете моркови во зовриена супа. Оставете го да се готви десетина минути.

Додадете го остатокот од зеленчукот - но без наут! Оставете да се готви 20 минути.