Квалитетот на јаглени хидрати е поважен од квантитетот
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Во исхраната, голема или мала количина јаглехидрати е помалку важна од нивниот тип. На пример, оние направени од цели зрна, 'рж, јачмен се поздрави опции во споредба со оние направени од бел леб или помфрит.
Најважно е типот на јаглехидрати што ги избираме затоа што некои извори се поздрави од другите. Количината на јаглехидрати во исхраната - помала или поголема - е помалку важна од видот, според hsph.harvard.edu. На пример, оние направени од цели зрна, 'рж, јачмен се поздрави опции во споредба со оние направени од бел леб или помфрит.
Ако го имаме предвид ова едноставно и избереме јаглехидрати од подобри извори без секогаш да внимаваме на количините, тогаш имаме шанса да ја подобриме исхраната и да живееме поздраво.
Енергија на јаглени хидрати
Јаглехидратите се наоѓаат во широк спектар на здрава и помалку здрава храна - леб, мешунки, млеко, пуканки, компири, колачи, шпагети, пченка, пијалоци - во различни форми. Најчести се шеќерот, влакната и скробот.
Храната богата со јаглени хидрати е важен дел од здравата исхрана. Јаглехидратите го снабдуваат телото со гликоза, која ја претвораат во енергија за поддршка на функциите на органите и физичката активност.
Но, квалитетот на овие јаглехидрати е многу важен затоа што некои се поздрави од другите. Така, здрави извори на јаглени хидрати се наоѓаат во необработени или многу малку обработени цели зрна, зеленчук, овошје и мешунки. Тие го поддржуваат здравјето на организмот, обезбедуваат витамини и минерали, влакна и фитонутриенти.
Нездрави извори вклучуваат бел леб, колачи, сокови и која било друга преработена или рафинирана храна. Јаглехидратите од овој тип придонесуваат за зголемување на телесната тежина, се мешаат во секоја диета за слабеење и промовираат дијабетес и срцеви заболувања.
Добар план за исхрана треба да вклучува особено здрави јаглехидрати од зеленчук (помалку компири) и цели зрна што треба да сочинуваат три четвртини од здравата чинија.
Како можеме да додадеме здрави јаглехидрати во нашата исхрана
1. Денот го започнуваме со житни култури кои содржат како главна состојка цели зрна и помалку шеќер. Се препорачуваат оние со најмалку 4 грама влакна по порција и помалку од 8 грама шеќер.
2. Избираме интегрален леб за закуски и сендвичи.
3. Пекарските производи често содржат многу сол. За да избегнеме прекумерна потрошувачка, можеме да се определиме за цели зрна - кафеав ориз, киноа - додадени во салати.
4. Изберете свежо овошје наместо сок. Еден портокал има двојно повеќе влакна од една чаша сок од портокал.
5. Грав, да, компири, не. Додека компирот е промотор на вишок килограми, гравот е одличен извор на јаглени хидрати со бавно варење. Гравот и другите мешунки исто така обезбедуваат висока доза на здрави протеини.