Кварк тепсија рецепти од Едноставно вкусен

состојки

За тестото

4 јајца
150 грама шеќер
1 мешун од ванила (пулпа)
500 гр кварк
100 гр брашно
50 гр гриз

Понатаму

неколку снегулки путер
1 лажичка цимет
2 лажици шеќер
2 лажици презла

Може ли рерната да знае подобро дали вашата торта е совршена отколку вие?

Кварк тепсија е типично јадење од моето детство. Секогаш и тогаш го ручавме кај баба за ручек. Премногу ретко за мојот вкус, се разбира. Но, таа претпочиташе да готви срдечно готвење во домашен стил. И исто како пудинг од ориз или палачинки, тепсијата за урда не се квалификуваше како главно јадење за баба. Затоа десертот беше толку редок. Денес е поинаку. Денес имам лесна и воздушна тепсија за кварк кога сакам. Некогаш како појадок, понекогаш како пријатна душевна храна на каучот. Некогаш чисто, некогаш со цреши. Патем, тоа е исто така одлична работа кај тепсиите за урда. Може да биде разновидна и рафинирана според содржината на вашето срце. Сега ќе ти кажам што ти треба за десертот.

1. Што е тепсија за урда?
2. Како се прави тепсија за урда?
- 2.1. Состојки за совршена тепсија со кварк
- 2.2. Колку долго мора да се пече тепсија од урда?
  - 2.2.1. Кварк се пече PerfectBake
3. Рецептот за вашата тепсија за урда
4. Најдобри варијанти на кварк тепсија
5. Класикот работи и без ...
- 5.1. Кварк тепсија без јајце
- 5.2. Кварк тепсија без гриз
- 5.3. Кварк тепсија без шеќер
6. Дали е здрава тепсијата за урда?
- 6.1. Кварка тепсија калории
7. Колку долго може да се чуваат тепсии од урда?

Што е тепсија за урда?

Тепсија Quakra е мешавина од тепсија и торта. Да, тоа е добар начин да се опише. Во најголем дел, се разбира, се состои од кварк, како што сугерира името. И на тој начин потсетува на чизкејк. Значи чизкејк без подлога. Но, неговата конзистентност е многу понежна, помалку компактна. Едноставно опуштено, воздушно и прекрасно меко. Со други зборови, нежен десерт за кој можеби верувате дека бара многу печење. Колку и да е прекрасно како тестото се крева во рерна, тортата речиси потсетува на комплицирано суфле. Но, не грижи се. Кварк тепсијата на баба лесно се меша заедно за неколку секунди.

Како се прави тепсија за урда?

Да, правењето на таа тепсија е навистина лесно. Дури и како дете, сакав да и помагам на баба и да гледам над нејзиното рамо. За да можете да го направите тоа совршено, ги запишав сите нејзини совети и трикови за вас.

Состојки за совршена тепсија со кварк

Основната смеса за кварк тепсијата е навистина брза и лесна за мешање. Земаш Јајца, шеќер, ванила, добар дел од кварк и малку брашно и гриз. Вториот го обезбедува врзувањето, исто како јајцата и брашното, но пред сè прекрасен залак. Патем, баба секогаш користеше кварк со малку маснотии. За доброто на калории. И не, не го вкусивте тоа со залак. Кварк крем е, се разбира, исто така можен. Така што масата е сè уште прекрасно воздушна и лабава, треба да се разгледаат две работи:

Одделни јајца и Победете ги жолчките со малку шеќер додека не станат навистина пенливи.
Победете ги белките со преостанатиот шеќер додека не станат тврди и преклопете ги. И не, не можете без тврдото удирање. Ова е единствениот начин да ја направите вашата кварк тепсија прекрасно мека и лесна. Ако имате проблеми со тоа, овде ви објаснуваме како работи со белките.

Измешајте ја мешавината од жолчка и шеќер со пазарот на ванила и кваркот додека не се изедначи. Додадете брашно и гриз и потоа преклопете ги белките. Тоа е тоа - скоро. Затоа што баба не го остави тоа на случајност со златно-кафеава кора. Средства за вас: Ставете го тестото во садот за печење и нужно со Снегулки путер, Покријте цимет шеќер и презла. Потоа е исклучено во рерна.

Колку долго мора да се пече тепсија од урда?

Колку долго тепсијата е во рерна, зависи од количината на тестото и големината на садот за печење. Рецептот на баба е за 4-6 лица. Кварк масата се вклопува во сад за печење со „нормална“ големина. Јас ја печам мешавината во неа 40-45 минути. Штом горниот слој полека се претвори во златно-кафеава кора, десертот е совршено испечен. Ако ја дистрибуирате кваркната маса во мали чаши или тегли, тогаш тие се Мини тепсии после 20-25 минути заврши.

Кварк тепсија PerfectBake

Сакам да го печам кваркот тепсија наутро за да можам да уживам топол за појадок, а подоцна повторно ладен со попладневно кафе. Додека тепсијата е во рерна, подгответе се за тој ден. За да не ја заборавам тортата и да не запалам ништо, го печам со сензорот PerfectBake во мојата рерна Бош. Рерната потоа се исклучува автоматски кога е подготвен печењето кварк. Дури и утрински бандажи како мене можат да го сторат тоа.

Рецептот за вашата тепсија за урда

Најдобри варијанти на кварк тепсија

Одлична работа: Можете да ја рафинирате основата како што сакате. Ставете го овошјето на тестото, преклопете го во пире од бери каша или посипете го со трошка и ореви. Можните комбинации се безброј! Еве ги моите омилени идеи за вас:

Цреши - или со свежи или директно од стаклото, како што правам со цреши тука со мојата тепсија за урда.
Карамелизирани снегулки од бадем, како рецепт за тепсија на Сина.
Овошје како кајсии, праски, јаболка, малини, боровинки, јагоди, мандарини или сливи.
Сушено овошје како суво грозје, брусница, смокви или урми
Ореви како што се ореви, бадеми, ф'стаци или индиски ореви
Овошно пире направено од овошје по ваш избор
Чоколадо како темно чоколадо или капки чоколадо

Мал совет: заменете го кваркот и гризот со застоен бел леб и цреши, а на вашата чинија веќе имате уште еден класик - Киршмихел од баба.

Класикот работи и без ...

Не можете да земете јајце? Вашата гриз е целата или сте посни шеќер? Нема проблем. Рецептот на баба може да биде разновиден и прилагоден многу лесно. На таков начин што одговара на вас и вашите потреби.

Кварк тепсија без јајце

Дали знаевте дека можете да ги замените јајцата со овошје, семе од чиа или одредени брашно? Тоа го научив од нашите вегански колачиња. Прескокнете ако сакате повеќе информации за ова. За тепсија без јајца на баба, постапете на следниов начин:

Отворете ја рерната 180 ° C горна/долна топлина загревајте Подмачкајте го садот за печење.
Урда со 100 гр шеќер, Пулпа од ванила и 4 лажици натопени семе од чиа се промешува. 100 гр брашно Со 4 лажици гума за џвакање од скакулци и 50 гр гриз се промешува. Доколку е потребно, додадете голтка млеко.
Ставете го тестото во садот за печење со Снегулки путер, 2 лажици цимет шеќер и 2 лажици презла прекривка Во топла рерна околу 40 минути печете додека површината не почне да станува кафеава.

Кварк тепсија без гриз

Немате повеќе гриз дома? Не пречи. Вашата тепсија има добар вкус без. Варијантата на Сина со бадеми веќе ми го докажа тоа. Затоа го користам вашиот рецепт како основа. Средства за вас:

Отворете ја рерната 180 ° C горна/долна топлина загревајте Подмачкајте го садот за печење.
Одделете 4 јајца. Olолчка од јајце со 50 грама шеќер и 1 пакетче ванилин шеќер Победи додека не стане пенлив. 500 гр кварк и 60 гр скроб додадете и промешајте заедно. Јајце-бело со малку сол Победи додека не се стегне и се свитка во тестото.
Ставете го тестото во садот за печење со Снегулки путер, 2 лажици цимет шеќер и 2 лажици презла прекривка Во топла рерна околу 40 минути печете додека површината не почне да станува кафеава.

Кварк тепсија без шеќер

Оваа кварк тепсија доаѓа дури и без шеќер и без брашно. Значи, тоа е варијанта со ниски хидрати, но не помалку вкусна. Најдобро од сè, потребни ви се само четири состојки.

Отворете ја рерната 160 ° C горна/долна топлина загревајте.
2 јајца Победи додека не стане пенлив и со 500 гр кварк, 1 пакетче пудинг од ванила и 250 мл млеко се промешува.
Истурете го тестото во сад за печење и ставете го во топла рерна во долната третина од рерната 50-60 минути да се пече.

Дали е здрава тепсијата од кварк?

Дали е здрава тепсијата на баба? Да го кажеме ова: во категоријата „Торта“, таа е една од поздравите опции. Во споредба со тортата од црната шума или чоколадната торта на бабата, кваркот тепсија природно постигнува подобри резултати. Зошто? Помалку шеќер, помалку брашно, но многу кварк и гриз. Тоа носи барем тепсија 11 g магнезиум, 56 mg калциум и 125 mg фосфор. Но, не само тоа.

Калории од тепсија за урда

Покрај гореспоменатите и други минерали, консумирате и голем дел од протеини со парче „кварк колач“. Соберете 100 гр тепсија со кварк 10 g протеини како 4 гр маснотии и 29 гр јаглехидрати. Тоа се додава на сите 190 калории на 100 гр. За споредба: вклучена е 100 гр торта од Црна шума 250 калории затоа - поделено на 4 g протеини, 15 гр маснотии и 23 гр јаглехидрати.

Колку долго може да се чува тепсија за урда?

Искрено, додека тепсијата за урда веќе не се јаде, гарантирано сте ја јаделе затоа што е зависно зависно. Но, сериозно: Покриената тепсија добро се чува во фрижидер 3 дена. Некои дури го претпочитаат ладно, поради што го подготвуваат претходната вечер. Следниот ден, тој навистина го повлече. Сепак, колку подолго го оставате да стои, толку подолго станува помалку меки.