KWA - Kuratorium Wohnen im Alter Gastronomie
Уживајте со сите сетила - концептот гастрономија на KWA
Јадењето е повеќе од само јадење: уживаме со сите наши сетила. И привлечен мирис на храна и привлечен изглед ве тераат да јадете. Добриот вкус потоа го круниса очекувањето. Готвачите на KWA постигнуваат добар мирис, добар изглед и добар вкус со добри состојки и професионална подготовка - во фокусот на здравата и балансирана исхрана. Со три линии во менито, кујните на KWA нудат широк спектар: така што има нешто за секој вкус. Во некои куќи има и ревијална кујна - таканаречено предно готвење. Тоа го прави јадењето уште позабавно!
Јадење сам, како двојка или во група: сè е можно
Ако сакате, можете да го послужите вашиот оброк во вашиот стан. Но, често заедно има уште подобар вкус, особено во привлечна атмосфера. Ова е можно во сите продавници на KWA: во елегантните, удобно опремени кафулиња или ресторани. На овој начин, жителите можат да разговараат со своите соседни трпези и - ако сакаат - потоа да седнат со чаша вино. Ова значително придонесува за чувството на благосостојба.
Сите јадења во куќите на KWA доаѓаат од кујните на KWA
KWA Luise-Kiesselbach-Haus ја добива својата храна од KWA 'Stift am Parksee и KWA Stift Brunneck од KWA Hanns-Seidel-Haus. Сите други станбени пенкала имаат своја кујна. KWA донесе свесна одлука да не ја нарачува службата, бидејќи самодоволноста има многу предности: Садовите се секогаш свежи и стануваат жешки на трпезата. Покрај тоа, раководителите на кујната и нивните тимови исто така можат да ги задоволат индивидуалните желби на жителите. Со редовни состаноци на жителите со соодветниот готвач, желбите исто така можат да се влеваат директно во менито.
Уште поголема варијација со кулинарски специјалитети
Разновидноста е задолжителна: Соодветниот менаџер на кујна создава индивидуално мени за „неговата“ куќа, што исто така ја зема предвид регионалната кујна. Покрај тоа, жителите можат да се задоволат со сезонски специјалитети за време на тематските недели, на пример со аспарагус или со локални јадења за време на една недела во Азија или Шпанија. Секако има специјални кулинарски понуди во празничните денови.
Квалитетот и одржливоста се исто така важни во кујната
Готвачите на KWA внимателно ги избираат состојките. Затоа што: Свежата, квалитетна храна претставува одлична основа за висококвалитетни јадења. Состојките што не ги исполнуваат високите стандарди за квалитет, како и состојките што го загрозуваат постоењето на животински видови се табу во кујните на KWA. Можете да ги најдете на црната листа. Од 2011 година, управувањето со квалитетот што се бара е исто така сертифицирано од надворешно тело, со EQ ZERT.
Специјални диети за болести - нежна кујна
Во областите на домовите за стари лица, исхраната и внесувањето храна играат посебна улога. Луѓето кои страдаат од нарушувања во голтањето поради болест (на пример по мозочен удар) или како придружен симптом на тешка форма на деменција, исто така живеат тука. Во согласност со соодветната клиничка слика, погодените жители ја добиваат својата храна во соодветната посебна форма: на пример како храна со прсти (особено за лица со деменција) или пире или пена. Менаџерот на кујна на KWA, Георг Тракранц разви специјални рецепти во соработка со специјалисти за исхрана. Тие се сумирани во брошурата „Нежна кујна“. Садовите од нежната кујна се нудат во сите кујни на KWA: Бидејќи луѓето со нарушувања во голтањето, исто така, сакаат различни вкусови.
Соби и услуги за приватни прослави
Кујнските тимови во сите куќи на KWA готват и за приватни прослави на жителите. Разновидни како приликите, толку разновидни се и желбите на жителите во врска со менијата: Од гуска на Свети Мартин до ладни послужавници и канапе, сè што може да очекувате од добрата гастрономија се појавува во кујните на KWA - било да е тоа за семејна забава на кафе, било да е тоа за празнична бифе. Соодветните простории за соодветната пригода се достапни во секое станбено пенкало.
Угостителство на барање
И училиштата и градинките, по договор, можат да добиваат оброци од кујните на KWA. Кујнските тимови на KWA готват и за забави, годишнини и семејни прослави според индивидуалните барања. Од мени во домашен стил до извонредна вклучена храна, сè е можно. Разговарајте со соодветниот менаџер на кујна: тој ќе биде среќен да даде предлози и да разработи понуда. За првиот контакт, бараме е-пошта до соодветната куќа или повик. Адресата за пошта и телефонскиот број може да се најдат за секоја локација во менито „Контакт“.
Нежна кујна од KWA
